Песто по-генуэзски
Песто является холодным соусом, который в последние десятилетия стал одним из самых известных и самых популярных итальянских соусов в мире.
Приготовить песто просто, и как правило должно быть приготовлено с использованием тяжелой мраморной ступки и деревянного пестика, но и с современным оборудованием проще и ничуть не хуже.
Автор:
