Общество, Женский клуб, Здоровье, Отношения, Диеты и фитнес, Итальянская мода, Кулинария, Калейдоскоп

Столкновение магов Григория Грабового и Юрия Лонго закончилась смертью последнего. И неважно, что врачи "скорой" констатируют: Лонго скончался от аневризмы аорты. Нет, коллеги покойного из "Московской школы гипноза" все равно объявили, что его смерть - результат обратного удара. Дескать, слишком много личной силы потратил Лонго на ненависть к своему недобросовестному и циничному конкуренту. А схлестнулись колдуны Лонго и Грабовой на почве... оживления покойников.

Про этот район Атлантического океана бывалые моряки говорят: "Гиблое, проклятое место. Лучше не ходить туда". Но ходить приходится, потому что зона эта находится в бойком месте, у берегов Северной Америки. По соседству - полуостров Флорида, Куба и Бермудские острова. Острова-то эти и дали ему название - Бермудский треугольник. Конечно, в океане никакого треугольника не увидишь. Его можно лишь начертить на карте или представить в уме. Но все мореходы и летчики хорошо знают границы этого дьявольского треугольника и рассказывают о нем страшные истории о том, как пропадают в этом районе суда и суденышки. и не только морские, но и воздушные...

Раньше мы в шутку и всерьез говорили, что все болезни от нервов. Теперь все чаще рассуждаем о сбоях в иммунной системе, особенно серьезно заболев. И не зря. Возможно, разгадав ее загадки, человечество сможет справиться с проклятием нашего времени - раком и другими страшными заболеваниями. Поэтому телефон на "Прямой линии" с профессором, членом-корреспондентом Национальной академии наук РБ, Леонидом Петровичем ТИТОВЫМ, звонил не умолкая.

Некоторым кажется, что заполучить хроническую и трудноизлечимую болезнь — проще простого. На самом деле человеку с хорошей наследственностью и бодрой иммунной системой попасть на больничную койку весьма проблематично. Для этого надо сильно стараться. И что самое главное — придерживаться диет, которые мы составили специально для желающих попасть на операционный стол. Или еще куда подальше.

С бриллиантами связано множество примет. Например, считается, что счастье приносит только подаренный бриллиант. Даже если покупательница пришла в ювелирный магазин и выбрала себе изделие с бриллиантом, то лучше, чтобы кто-то за него заплатил и надел ей на руку.

будь проклят тот день, когда Ты посадил меня за баранку этого драндулета научил ламеров на кухне писать рецепты в интернет.


фуа гра у них это утиная печенка, а не гусиная.... и вообще, что бы ее готовить особых навыков не надо....(хотя учат этому отдельным курсом)
а знаменитый potage d'oignon у ник просеивается через сито....
ну и еще кучище всякого бреда типа этого....

прорыдал пол часа..... пришел к выводу: тупизму человеческому нет предела....

а теперь серьезно подойдем к делу:

Potage d'oignon      луковый суп
классический рецепт.

6 средних луковиц, очищенных и нарезаных на полукольца
80 грамм сливочного масла
80 грамм муки
1.5 литра процеженного говяжьего бульона
сыр пармезан
если есть дикое желание выпендриться, то слоеное тесто
ломтики хлеба для крутонов
соль, перец, мускатный орех

метод приготовления:
1. на сливочном масле жарим лук до темнокоричневого цвета, где то по середине жарки добавляем муку
2. заливаем  все это бульоном, даем закипеть, варим где то 20 минут
3. из хлеба стаканом вырезаем круглый крутон
4. на дно глиняных порционных горшочков натираем сыр и кладем крутон,
смазанный оливковым маслом и слегка обжаренный на сковороде или на гриле
5. переливаем суп со всем его содержимым в порционные горшочки (где то  250 млл на порцию)
6. засыпаем  тертым пармезаном и в разогретую до 180 градусов духовку на 7 минут
если все таки появилось желание выпендриться то покрываем горшочек тонко раскатанным слоеным тестом,
смазываем взбитым белком и на 12 минут в ту же разогретую духовку( надо проверять, что бы не подгорело)

bon appetit

"...Как много птичьих гнезд, пустых и одиноких,
Качается в лесу, среди нагих ветвей,
Под небом пасмурным тоскливых зимних дней!
Но отчего ж весной, когда в лесу мы бродим,
Скелетов маленьких нигде мы не находим?
Нигде среди цветов их не заметит глаз...
Иль птицы смерть свою должны скрывать от нас?"
Франсуа Копе, "Смерть птиц"

помните вчерашний террин???

вот он, во всей своей красе :)))

люди, я сегодня сошел с ума :)

делаю террин, причем из гусиной печенки, бекона копченого, жамбона, корнбифа, куриной печенки  в сливках, специй и коньяка:)

давайте напишу как делать а завтра вывешу фотку готового террина :)

ингридиенты:

100 грамм прошутто (ветчины), тонко нарезанного

100 грамм корнбиф (или другой говяжей пастрамы), тонко нарезанного

вопрос вот в чем!

хотите рецептов восточной кухни?

таких как фалафель, хуммус, шаурма???

турецкий салат???

кхадайиф?

баклава???

если да то попрошу отметиться тут, что бы знать, сколько человек читать будут :)