Организация по безопасности и сотрудничеству в Европе («Ocse») обнаружила своеобразный рекорд, поставленный Италией: в одном из двух случаев доход родителей сказывается на будущем их детей. Родитель с высшим образованием  - это своеобразная гарантия успешного будущего его отпрыска. 

Кулинарная карьера Джулии Чайлд, как недавно показал нам фильм “Джули и Джулия“, началась с того, что в одном из ресторанчиков Руана ей подали рыбу тюрбо именно с таким соусом. Как и все гениальное, соус beurre blanc (”белое масло” в переводе с французского) очень прост и подходит к любой рыбе.

Ингредиенты:

300 г сыр фета (греческий козий сыр, можно заменить брынзой)
4 помидора,
2 огурца,
2 сладких болгарских перца,
1 головка репчатого лука (красного),
сок 0,5 лимона,
80г маслин без косточек,
масло оливковое,
петрушка, сельдерей, базилик, листья салата, чеснок,
соль,
черный молотый перец.

На 100 гр. риса понадобится:

150 мл куриного бульона (можно заменить водой, но добавить при варке 2 ст. ложки растительного масла)
100 гр. замороженного зеленого горошка
3 ст. ложки растительного масла
50 гр. вермишели
шафран, черный перец, соль

Замороженный горошек поместить в горячую воду на 3-5 минут, воду слить.

К завтраку

Оладьи

Пять вещей, которые любят итальянцы

Что любят итальянцы? Ответов на этот вопрос много, все они стереотипны и хорошо известны каждому. Например, сочетание «вино-футбол-пиццу» или «пасту-сыр-веселиться» стали бы простым и устраивающим всех ответом. Но гораздо интереснее пойти другим путем и решить поставленный вопрос не так банально. Итак, пять вещей, которые любят итальянцы.

"Золотое сердце" Италии

Уникальные произведения ювелирного искусства, поражающие глаз и чарующие душу, в Италии умели изготовлять всегда. Люди, которые их создавали, стали больше чем просто ювелирами – они заложили европейскую «золотую культуру», центром развития которой стала Флоренция. Неудивительно, что именно в этом городе впервые стал практиковаться выпуск золотых средневековых монет – флоринов, жалованье которыми получали местные солдаты-наемники.

В белорусской языческой традиции существует красивый и светлый праздник, посвященный весне — «Гуканне вясны». Перевести название можно, как зазывание весны на землю.

Итальянские дизайнеры уже демонстрируют свои осенне-зимние коллекции одежды. Мы начнем с дефиле D&G и Just Cavalli, которые стали одними из первых.