Приправы и специи способны придать даже самому простому блюду необыкновенный вкус и аромат. Эти кулинарные помощники способны перенести нас в удивительный мир вкусовых ощущений. Ароматные травы и специи имеют глубокие исторические корни. Они занимали одно из важных мест в античной гастрономии. Несколько веков назад, когда соль была одним из самых дорогих товаров, наши предки придавали вкус примитивным блюдам, используя различные травы и коренья.
"Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene"
Все девочки с ранних лет мечтают выйти замуж. Кто за принца, кто за рок-музыканта, кто за космонавта, кто за археолога, - главное, что большинство незамужних представительниц слабого пола регулярно представляют себе тот момент, когда герои их романов наконец решатся и зададут тот самый вопрос.
Японские исследователи из Университета Тейкио (Teikyo University) обнаружили, что киви – самый полезный фрукт. В нём содержится намного больше полифенолов, чем в грейпфрутах, апельсинах, мандаринах и яблоках.
Всем, кто хотя бы немного изучал иностранные языки, знакомы вредные «ложные друзья переводчика». Слова magazine, guerilla в английском языке, uroda в польском, плот в белорусском, булка в болгарском означают не то, что нам слышится, а журнал, партизан, красота, забор и невеста соответственно. То же самое касается и слова жульен.
Британские врачи из Государственного онкологического центра Royal Marsden NHS Trust сообщили об успешной разработке препарата для лечения меланомы - наиболее смертельно опасного вида рака кожи.
Вариант творожного пирога с рассыпчатым тестом. На этот раз главным отличием является добавление какао в тесто. От этого пирог получает приятный шоколадный аромат.
В целом пирог очень вкусный. Нижнее тесто забирает влагу из начинки и перестаёт быть сыпучим, в то же время не становясь размокшим. Верхний слой теста хрустящий и очень рыхлый. Начинка мягкая, гладкая, слегка пружинистая.
В наш век бешеного ритма жизни нам часто приходится мириться с некоторыми неудобствами, вызванными элементарной нехваткой времени. Нередко мы отказываем себе и в самых необходимых вещах, лишь бы успеть уместить в кажущийся нам таким коротким день всё своё «планов громадьё». К сожалению, это в полной мере относится и к нашему ежедневному рациону.
Для теста вам понадобится:
2 стакана муки
0.5 чайной ложки соли
2 столовые ложки растительного масла
1 стакан кипятка
Для начинки:
Шампиньоны – около 600 г
Лук репчатый – 2 штуки
Растительное масло для обжаривания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Просейте в миску муку, добавьте соль и перемешайте.
Сделайте в центре мучной горки лунку, добавьте растительное масло и кипяток.
Исследователи из университета Токио построили систему, которая обманывает органы восприятия вкуса у человека. Тому кажется, будто он пробует печенье с разными добавками, в то время как искусственно меняется лишь внешний вид и запах продукта. Cвою уникальную систему «псевдопробы на вкус» японцы назвали метапеченьем (Meta Cookie).
