Booking.com

Кулинария

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
Все самое вкусное

Итальянские "расстегаи" с рыбой

Изображение пользователя yulianna8500.

Итальянские закусочные пирожки с рыбой схожи с настоящими расстегаями только отверстием на верхней поверхности,  тривиальная задача которого выпускать пар при выпечке.  В отличии от расстегаев, в итальянских пирожках  используется бездрожже

Pулет из скумбрии и свиной грудинки

Изображение пользователя yulianna8500.

Кто-то еще не знаком с поркеттой?! Не могу поверить!

Домашняя соленая говядина

Изображение пользователя yulianna8500.

Первый раз со мной такое случилось: проснулась не с желанием чашки кофе, а кусочка мяса.
Ага-ага!

Разобрали коня на ниточки

Изображение пользователя yulianna8500.

У всех разные способы празднования первой  клубники: с ничем, с сахаром, с взбитыми сливками, с бальзамиком, с растопленным шоколадом и т.д.

Лазанья из кабачков

Изображение пользователя yulianna8500.

Лазанья, где вместо теста - тонко нарезанные пластинки кабачков, вместо классического томатно-мясного соуса - ломтики пармезана и шпика, и - при желании - вместо густого соуса бешамель - плавленный сыр. В общем, от настоящей итальянской лазаньи в этом блюде - только одно имя, но рецептом со мной поделилась одна итальянка, а с ней - ее мама.

Сьенские каваллучи /Cavallucci di Siena

Изображение пользователя yulianna8500.

Историю рецептуры и названия стариннейший тосканской выпечке я описала в старом посте

Наверх страницы
RSS-материал

Отели в Италии