Начиная с ноября, национальный ритуал кофе-паузы подвергнется новому шквалу повышений, которые могут поднять цену чашки кофе до беспрецедентного уровня: с 1,30 до 1,50 евро. Многие мелкие и средние обжарщики кофе будут вынуждены повысить стоимость смесей, которые они продают барам и ресторанам, примерно на 7%. Это не первый случай повышения цены на кофе в 2021 году: по данным Fipe, с начала года стоимость смесей выросла на 20%. И, по мнению аналитиков Fitch Solutions и Intesa Sanpaolo, повышение будет последним, учитывая, что год назад зеленое зерно стоило доллар за фунт, сегодня оно стоит вдвое больше.