Четыре выходных дня для восхваления знаменитого блюда пьемонтской кухни.
Четвертая доза - банья кауда!
Это слоган, выбранный для мероприятия "Bagna cauda day", посвященного одному из типичных блюд пьемонтской кухни, в основе которого лежит чесночно-анчоусовый соус.
Более 100 заведений, в том числе за рубежом, присоединились к мероприятию, организованному культурной ассоциацией Astigiani, которое пройдет в течение двух уик-эндов - с 26 по 28 ноября и с 3 по 5 декабря.
"Мы считаем, что хорошая Банья Кауда по-своему помогает уберечься от вирусов и ничем не хуже прививок, поскольку, помимо известных антисептических свойств чеснока, он, безусловно, способствует соблюдению безопасной дистанции", - иронизируют организаторы.
Фестиваль пройдет в таком же формате, как и в предыдущих изданиях: базовая цена меню - 25 евро. Банья кауда будет предложена в различных вариантах: "Как велит Бог", "для еретиков" и "для атеистов" без чеснока. Вино предлагается по цене 12 евро за бутылку, благодаря соглашению с четырьмя ведущими винодельческими домами Асти, производящими Барберу.
© 2021 «Италия по-русски»
