Для приготовления спагетти с рукколой, креветками и лимоном вам потребуются:
- спагетти 400 г.
- помидоры 400 г.
- лимон 3 ломтика (смешать с солью)
- соль по вкусу
- перец Чили 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- руккола 100 г.
- очищенные креветки 400 г.
- оливковое масло 3 столовые ложки
Возьмите измельченный чеснок и обжарте его в оливковом масле до прозрачной" готовности. Когда чеснок будет готов добавьте нарезанный перец "чили", а через минуту очищенные помидоры.
Жарить на сильном огне в течение 5 минут, добавьте вымытый и нарезанный лимон (заранее посоленный) и креветки политые лимонным соком.Слить спагетти, смешать с соусом и грубо нарезанной рукколой, оставив несколько листьев рукколы для украшения блюда.
Приятного аппетита!
Из выпуска рассылки «Рецепты итальянской кухни от ItalyNews»
Re: Спагетти с рукколой, креветками и лимоном
вс, 18/04/2010 - 04:38 — Donetsk0попробуйте с цукине
К сожалению на них тоже пока не сезон.
Re: Спагетти с рукколой, креветками и лимоном
сб, 17/04/2010 - 17:08 — Blinkova+76Люблю простые рецепты! Вкусно наверно!
Вот только с приготовлением прийдется подождать, т.к. рукколы у меня еще нет.
Re: Спагетти с рукколой, креветками и лимоном
сб, 17/04/2010 - 16:31 — Donetsk0Креветок беру крупных.
Не знаю, может от производителя зависит, но я однажды купила крупные креветки, они оказались сухие какие-то.
Re: Спагетти с рукколой, креветками и лимоном
сб, 17/04/2010 - 16:29 — Donetsk0Люблю простые рецепты! Вкусно наверно!
Вот только с приготовлением прийдется подождать, т.к. рукколы у меня еще нет.
Re: Спагетти с рукколой, креветками и лимоном
сб, 17/04/2010 - 16:27 — Оля710Я и так-то люблю макароны, а тут такое!
Вообще, сколько перепробовала спагетти по-итальянски с разными грибочками, кусочками..мм...все нравится!
Re: Спагетти с рукколой, креветками и лимоном
сб, 17/04/2010 - 16:16 — Golf+2Готовлю похожее но без лимона.Вообще лимон никуда не кладу. В чай только. Креветок беру крупных.
Re: Спагетти с рукколой, креветками и лимоном
сб, 17/04/2010 - 15:42 — olgajade+2мням ммням.... во.. завтра на обед сделаю....
спасибо за рецептик )))