Рулетики из курицы с луком-пореем

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

Рулетики из курицы с луком-пореем

ингридиенты:

1 кг куриных грудок, очищенных и разрезанных на 4 тонких пласта каждая (как для шницеля)
1-2 стебля лука порея, промытых, нарезанных на куски по ширине грудки
1 упаковка пищевой пленки
1/2 стакана лимонного сока
соль, перец

метод:

в подсоленной кипящей воде баланшируем порей в течении трех - пяти минут
на пленку расстилаем куриные пласты
перчим, солим
снимаем с порея верхние листы, выкладываем сердцевину порея на пласты грудинки
и заворачиваем в пленку так, что бы не оставалось воздушного пространства между ней и мясом
получается типа рулет: курица снаружи, порей внутри
в воду, где баланшировался порей вливаем лимонный сок, кипятим и опускаем туда рулетики прямо в пищевой пленке
не забудьте как следует завязать пленку, даем закипеть, убираем огонь и варим (по 4 штуки в 2 литровой кастрюле) где то 15 минут после закипания.

при подаче нарезать на ломтики

подавать к картофельному пюре с жаренным на гусином жире луком

bon appetit

с любовью, Барт

Статьи поблизости

Изображение пользователя bart_simpson1.

я знал, что тебе

я знал, что тебе понравится :)

привет всем. те, кто не в курсе, я - Всемогущий Барт рунета, Великий Счастливый Меланхолик всея ЖЖ и Курогуб и Баранорез Великая, Малая и Белая Италии_ру :)
Изображение пользователя Puntini.

)

спасибо, очень вкусно)

с любовью, Таис.

подпись неразборчива

me

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии