La figue farcie au fromage rokfor
инжир, фаршированый рокфором
на 8 порций
16 инжирин
200 грамм сыра рокфор
метод:
1. у инжира срезаем хвостик, разрезаем узкий конец и создаем как бы кармашек.
2. наполняем его кусочком сыра рокфор
3. запекаем 7-9 минут в духовке, разогретой заранее до 220 градусов
подаем горячим
La figue au noix au gingembre au sauce fruit de bois
инжир с грецкими орехами, имбирем в соусе лесных ягод
на 8 порций
8-10 инжирин
50 грамм грецких орехов, очищенных
70 грамм имбиря (ginger)
4 зубчика чеснока
100 грамм лесных ягод
60 грамм сахара
сок 1 лимона
1/4 стакана воды или аппельсинового сока
метод:
1. делаем соус: в сковороде разводим сахар в лимонном соке(делаем карамель), добавляем ягоды.
даем покипеть на очень маленьком огне. если сильно густое, разбавляем водой или соком.
2. добавяем нарезаный на четверти инжир, чеснок, грецкий орех и нарезанный кубиками имбирь.
кипятим неного.
подаем к жареному мясу , горячим.
bon appetit
Bart_simpson1
совсем не
ср, 21/06/2006 - 22:52 — bart_simpson1-2ну и ну!
вт, 20/06/2006 - 16:37 — Nailya0Всё пройдёт
Всё пройдёт. Человек, не отпустивший своего прошлого, не увидит будущего....