Мясо по-тоскански

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

 

Мясо по-тоскански

Ингредиенты:

* Говядина (или телятина) — 1 кг
* Лук репчатый — 2-3 шт
* Моркoвь — 2 шт
* Кефир (сколько возьмет)
* Петрушка
* Масло растительное (для жарки)
* Соль (мясо его любит)

Морковку натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Начинаем обжаривать на тихом огонечке. 

Мясо зачищаем от жилок. Нарезаем порционными кусочками примерно со спичечный коробок. Прибавляем огонь под сковородкой и отправляем туда мясо. Мешаем. Мясо обжарилось примерно до полуготовности. 

Складываем в жаровню (у нас не влезло, пришлось взять второй горшок). В принципе можно по порционным разложить все.

Заливаем кефиром! Полностью покрываем мясо. Отправляем в духовку при 180-200 на часок, а то и побольше. Достаем, добавляем петрушку, выдерживаем минут 5 и готово!

Кто не любит заваренную петрушку, добавьте зелень просто в тарелку перед подачей.

Из выпуска рассылки «Свежие рецепты на "Поваренок.ру"» 

 

Статьи поблизости

Изображение пользователя Brom.

Re: Мясо по-тоскански

vaselisa пишет:

Все xорошо, если бы не кефир. Нaxодилa его пaру рaз в супермaркете "нaтурa", но из козьего молокa. Еще покупaю нa рынкaх, что-то среднее между йогуртом. Здесь есть кефир, вы знaете?

У меня есть грибок......я сам кефир делаю......могу поделиться

Изображение пользователя Brom.

Re: Мясо по-тоскански

Как вкусно.....  придется идти и покупать горшок

Изображение пользователя Оля71.
Почетный участник

Re: Мясо по-тоскански

Мясо в кефире - это очень хорошо! Ням-ням! Оно становится нежным, мягким. Сколько угодно замачивают, например, шашлык в кефире, а не в традиционном рассоле.

Такой простой рецепт, люблю такие :) Почти мясо по-французски :)

Изображение пользователя vaselisa.

Re: Мясо по-тоскански

Большое спaсибо зa подскaзки!!! (окaзывaетсЯ в Милaне тоже есть русские супермaркеты, a Я и не знaлa) Теперь тaкого мЯскa приготовлю!!!(нЯм - нЯм...)

vaselisa
Изображение пользователя Володя В.Ш..

Re: Мясо по-тоскански

vaselisa пишет:

Здесь есть кефир, вы знaете?

В Ферраре беру в супермаркете Евроспин. Еще лучше нашего, и стоит подешевле чем в нашем магазине.

Есть человек - есть проблема, нет человека - нет проблемы
Изображение пользователя Кампана.
VIP-участникЗаслуженный участникПочетный участник

Re: Мясо по-тоскански

vaselisa пишет:

. Здесь есть кефир, вы знaете?

Я покупаю в украинском магазине.

Изображение пользователя Кампана.
VIP-участникЗаслуженный участникПочетный участник

Re: Мясо по-тоскански

Читая, должно быть вкуснятка. У меня который год горшки в кладовке пылятся(у мужа проблема- импульсивные покупки ). Но теперь-то  я знаю как их использовать.

Изображение пользователя vaselisa.

Re: Мясо по-тоскански

Все xорошо, если бы не кефир. Нaxодилa его пaру рaз в супермaркете "нaтурa", но из козьего молокa. Еще покупaю нa рынкaх, что-то среднее между йогуртом. Здесь есть кефир, вы знaете?

vaselisa

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии