грибы в маринаде
говорил с другом, который работает в Италии,
он предложил простенький, прелестный рецепт
маринованных грибов, по принципу "сделал - охладил - съел"
Грибы в маринаде
Funghi Marinati
Ингридиенты:
2/3 стакана оливкового масла
½ стакана воды
сок из 2 лимонов
1 лавровый лист
1 ст. ложка 5% уксуса
2-3 зубчика чеснока, растертых
6 зернышек английского (душистого) перца
½ ст. ложки крупной, морской соли
½ кг грибов – поратбелла или шампиньоны (если крупные, то режем на ¼ если мелкие то целые)
метод:
1. делаем маринад: смешиваем все ингридиенты, кроме грибов и варим в кастрюле на маленьком огне 15 минут.
2. процеживаем получившийся маринад и возвращаем его в кастрюлю, добавляем грибы и
варим 4 минуты на маленьком огне.
3. даем остыть в маринаде.
Подавать холодными, предварительно слив маринад и заправив оливковым маслом.
Re: ХЗ, никогда не
вт, 10/10/2006 - 00:10 — Валерия Пиффария придумал, чем тебе питаться.
Sapienti sat.
Иммиграция в Италию для граждан всех стран от создателей портала "Италия по-русски"
ХЗ, никогда не
пн, 09/10/2006 - 23:28 — bart_simpson1-2ХЗ, никогда не интересовался.
ПыСы. я придумал, чем тебе питаться.
Как интересно!
пн, 09/10/2006 - 14:15 — Валерия ПиффариМало информации? Профессиональная консультация здесь
Sapienti sat.
Иммиграция в Италию для граждан всех стран от создателей портала "Италия по-русски"
есть в лесу в
пн, 09/10/2006 - 10:45 — bart_simpson1-2Барт
вс, 08/10/2006 - 20:40 — Валерия ПиффариМало информации? Профессиональная консультация здесь
Sapienti sat.
Иммиграция в Италию для граждан всех стран от создателей портала "Италия по-русски"
так что-бы и
вт, 03/10/2006 - 20:47 — Kateryna0в голове моей опилки да-да-да...
спасибо за
вт, 03/10/2006 - 16:00 — dottoressa0давай
вт, 03/10/2006 - 14:40 — Легионер-2Вся наша жизнь - игра, а мы в ней лишь актёры! Остановите землю я сойду..........
кать, а в каком
вт, 03/10/2006 - 14:03 — bart_simpson1-2кать, а в каком
вт, 03/10/2006 - 14:03 — bart_simpson1-2уксусная
вт, 03/10/2006 - 14:00 — bart_simpson1-2уксусная эссенция то зачем?????
не надо, достаточно обычных уксусов.
блин ну где ты
вт, 03/10/2006 - 09:45 — Легионер-2Вся наша жизнь - игра, а мы в ней лишь актёры! Остановите землю я сойду..........
ой хочу
вт, 03/10/2006 - 09:19 — Kateryna0в голове моей опилки да-да-да...
кариссимо!если
вт, 03/10/2006 - 07:54 — dottoressa0ну пусть это
вт, 03/10/2006 - 01:02 — bart_simpson1-2ну пусть это будет любой супермаркет...
хотя в любом месте еть балсамик, винные и фруктовые уксусы
простите, но
вт, 03/10/2006 - 00:49 — dottoressa0