Без сахара. А с чем?..

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

Диетологи всевозможных концессий единодушно сходятся во мнении, что сахар – это лучшее средство от талии и вообще – яд, ни с чем сравнимый по силе отрицательного воздействия на фигуру. И все как один рекомендуют отказаться от сахара в столь любимом нами виде.

Но многие из нас просто жизни не представляют без столь привычного лакомства, как сахар – и могут отказаться от многого, но не от привычной ложечки сахара в чай или кофе.

Но выход всегда есть, даже если вы стараетесь употреблять поменьше сахара, но любите сладости! Казалось бы, радикально решить эту проблему можно, только отказавшись от сладкого вообще (или хотя бы попытаться отказаться), но есть еще пара способов умерить свой аппетит, не налегая на рафинад. Представляю вашему вниманию несколько продуктов, многие из которых вполне заменят сахар и могут пригодиться вам в том числе и для выпечки.

Мёд

Представляя собой комбинацию из фруктозы, глюкозы, мальтозы и сахарозы, мед почти на пятьдесят процентов слаще сахара и обладает характерным вкусом и ароматом, который разнится в зависимости от того, где, в какое время года и с каких растений он был собран пчелами. К тому же мед полезен, так как содержит витамины, минералы, антиоксиданты и другие питательные вещества.

Кленовый сироп

Настоящий кленовый сироп (а не имитация «со вкусом») содержит магний и цинк, а готовят его из сока сахарных кленов. Собранный продукт кипятят до нужной густоты; готовый сироп примерно на 60% слаще, чем обычный столовый сахар.

Сок агавы

Это сироп, по консистенции чуть более густой, чем мед. Добывают его из одноименного растения, произрастающего в Мексике. Сок агавы (правильнее даже будет сказать «нектар») на 25-30% слаще белого сахара, имеет мягкий вкус и содержит некоторое количество питательных веществ (по большей части это минералы). Кроме того, содержание глюкозы в нем меньше, чем в сахаре, за что его ценят диабетики.

Патока

Патока – это побочный продукт сахароварения, темная тягучая масса с сильным ароматом. Она сладкая (благодаря входящим в ее состав фруктозе, глюкозе и сахарозе), но чуть менее сладкая, чем обычный сахар. Патоку отличает высокое содержание железа, кальция и нескольких витаминов группы В.

Сахар-сырец (нерафинированный)

Если же вам нужен именно сахар, возьмите сахар-сырец, не подвергавшийся процессу рафинирования и сохранивший свою питательную ценность. По вкусу он очень напоминает желтый сахар (по сути это он и есть, просто менее обработанный).

Экстракт стевии

Этот заменитель сахара изготовляется из листьев растения под названием «стевия» и имеет в двести, а то и в триста (!) раз более интенсивный вкус, чем сахар. Производится как в жидком виде, так и в форме порошка. В листьях стевии (но необязательно в конечном продукте) содержится много различных питательных веществ, в том числе железо, кальций и цинк.

Надеюсь, эти советы помогут вам с успехом пережить любую диету, не отказываясь от сладкой жизни, – но при этом и не употребляя сахар!

http://shkolаzhizni.ru/

Статьи поблизости

Изображение пользователя рябина.

Re: Без сахара. А с чем?..

Golf пишет:
Мед в чай нельзя класть,теряет свойства при нагреве.

 При высокой температуре мед теряет свои свойства, но если чай остудить до приемлемой температуы , то все витамины" на месте "

Можно на ты ...но с уважением ;)
Изображение пользователя Tutta72.

Re: Без сахара. А с чем?..

Golf пишет:

А я жру всее-е!!  Даже мед сахаром посыпаю!  

Все полезно,что в рот пролезло...  да...

Везет же

Изображение пользователя Golf.

Re: Без сахара. А с чем?..

А я жру всее-е!!  Даже мед сахаром посыпаю!  

Все полезно,что в рот пролезло...  да...

Golf

Изображение пользователя Валерия Пиффари.
VIP-участникЗаслуженный участникПочетный участник

Re: Без сахара. А с чем?..

Nailya пишет:
Лерочка, а 1кг белого очищенного порошка стевии уже кончился ?
Давно уже закончился, приходилось делиться со всеми, кто просил.

Изображение пользователя Nailya.

Re: Без сахара. А с чем?..

Valeria пишет:

У меня стевия полуживая на подоконнике. Я забываю её поливать

Лерочка, а 1кг белого очищенного порошка стевии уже кончился ?

Всё пройдёт. Человек, не отпустивший своего прошлого, не увидит будущего....

Изображение пользователя Tutta72.

Re: Без сахара. А с чем?..

albaniaya пишет:

Golf пишет:
Мед в чай нельзя класть,теряет свойства при нагреве.

и в меде вроде бы колорий больше, чем в сахаре

Мед  - натуральный продукт. А сахар - это переработанный, т,е рафинированный продукт, а чем более переработана пища (например мясо - натуральный продукт, а колбаса - рафинированный), тем более она вредна, даже если по калорийности будет совпадение. Я, например, когда хотела сбросить перед пляжным сезоном пару кг, с чаем или кофе ела сухофрукты (замена конфет) и сладко и для организма полезнее...Хотя по калорийности сухофрукты не уступают сахару и конфетам, но вот усвоение организмом принципиально другое. Мне помогало....но все индивидуально...не может быть универсальных советов...Нет, вернее один есть...звучит жестко, но пожалуй верно. Моя бабушка, которой 85 год пережила подростком войну и частично застала блокаду. Она всегда говорит : "В блокаду толстых не было"... сорри за оффф-топик

Изображение пользователя albaniaya.

Re: Без сахара. А с чем?..

Golf пишет:
Мед в чай нельзя класть,теряет свойства при нагреве.

и в меде вроде бы колорий больше, чем в сахаре

Изображение пользователя mimmina.

Re: Без сахара. А с чем?..

Nailya пишет:

Ну, а у некоторых есть уже экстракт стевии

Кленовый сироп тоже мне нравится

Я тоже подсела на кленовый сироп... а вот стевии этой нигде пока не встречала... вернее, и не искала...

Изображение пользователя Golf.

Re: Без сахара. А с чем?..

Мед в чай нельзя класть,теряет свойства при нагреве.

Golf

Изображение пользователя Nailya.

Re: Без сахара. А с чем?..

Ну, а у некоторых есть уже экстракт стевии

Кленовый сироп тоже мне нравится

Всё пройдёт. Человек, не отпустивший своего прошлого, не увидит будущего....

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии