помнится ,было мне лень готовить и к этому радостному событию приперло мне ризотто.
и я решил, что лень дело полезное и будет ленивое ризотто.
итак,
1 стакан круглого риса, отвариваем наполовину в сегка подсоленной воде
на сковороде в оливковом масле поджариваем лук
добавляем туда рис, убираем огонь, солим, перчим и помешивая добавляем белое сухое вино. доводим до готовности.
все.
вместо 25 минут готовки ризотто получаем 7 минут варки риса и еще 3-4 минуты доведенеия оного до ума.
бон, как говорится, аппетит
