Если съедать хотя бы совсем небольшие порции белой или свойской капусты каждый день, можно значительно снизить риск остеопороза.
Все виды капусты, салат и шпинат, богаты витамином С, фолиевой кислотой и вторичными растительными веществами, а также веществами, необходимыми для укрепления костей.
Особенно полезна для костей капуста потому, что в ней содержится витамин К, который поддерживает образование костной ткани. К такому выводу пришли американские ученные, которые проводили исследование с 72 000 женщин в течении 10 лет.
Источник: potrebitel.org.ua
