Как бы вы ни пытались контролировать свою диету, срывы будут случаться. Не надо приходить в отчаяние - возьмите на вооружение эти заповеди!
Заповедь № 1
Думайте о хорошем и не дайте одной ошибке испортить все.
"Я нарушила диету! Теперь уж, наверное, придется все бросить..."
Никто не может контролировать себя все время, кроме "железных" леди. Но с особо впечатлительными часто случается так, что всего один шаг в сторону становится роковым.
Логика такая: "Ну, если уж я съела два пончика, то ничего страшного, если я доем весь пакет". Ни в коем случае не позволяйте себе так думать! Просто вернитесь к диетическому распорядку, особенно не фиксируясь на срыве.
Заповедь № 2
Будьте умным покупателем. Покупать здоровую еду совсем несложно.
"У меня нет времени готовить себе здоровую еду и покупать специальные продукты. И потом, я все время ем в кафе на работе". Это самое распространенное оправдание. Но если вам на самом деле важно правильно питаться, то найдите время и для стряпни, и для похода на рынок.
Нужно научиться читать этикетки, обращая внимание на количество калорий. В шкафу всегда должны быть: макароны, рис, гречка, консервированная красная или белая фасоль и "долгоиграющее" молоко. А в морозильнике обязаны присутствовать: много разных замороженных овощей, нежирное мясо (телятина, баранина), куриное филе и рыба. Если прибавить ко всему хлеб с отрубями и семечками (его, кстати, тоже можно держать в запасе в морозилке) и оливковое масло - у вас всегда есть потенциально здоровый ужин.
Контролируйте себя, когда питаетесь вне дома. Если это одна и та же столовая, где все время подают жирный бефстроганов с картошкой, - бегите из этой столовой!
Большая опасность подстерегает в ресторане. Следует помнить: совершенно не обязательно брать и закуску, и основное блюдо, и десерт.
Если же приглашают на шведский стол... Лучше не ходить. Или перекусите перед этим дома, чтоб не бросаться на все подряд.
Избегайте алкоголя. Трудно себе представить, как много калорий содержится в алкогольных напитках! Под влиянием винных паров легко прийти к настроению типа: "Да ладно, позволю себе!.." Кроме того, если выпить на пустой желудок, аппетит существенно повышается и еда кажется вкуснее.
Заповедь № 3
Снижение веса - долгий процесс, и прежде чем произойдут большие перемены, пройдет время.
Когда вы начинаете программу похудения, то в первое время вес "убегает" довольно быстро, затем останавливается. Поначалу тело избавляется не только от жира, но и от воды. Кроме того, обычно все начинают худеть с большим энтузиазмом, но потом постепенно теряют интерес и перестают строго следовать намеченному плану.
Большинство специалистов-диетологов говорят, что самый эффективный способ следить за собой - это записывать все, что вы съедаете. Абсолютно все, включая маленькую конфетку и корочку сдобной булочки!
А вместо того чтобы сожалеть о том, что вы не худеете, радуйтесь, что не прибавляете в весе! Стабильность - это уже достижение.
Ставьте перед собой реальные цели. Диетологи говорят, что в большинстве случаев быстрая потеря более чем 10 процентов от изначального веса не прибавляет здоровья.
Радуйтесь своим достижениям и старайтесь чувствовать себя комфортно на каждом этапе.
Заповедь № 4
Установите контакты с окружающими.
Почему родственники и друзья почти никогда не помогают худеть, даже наоборот, как будто специально готовят больше вкусной жирной еды? Потому что люди не любят перемен и боятся их.
Знайте заранее: подружки будут предлагать вам чипсы и звать в "Макдоналдс". Вполне возможно, что они просто завидуют, потому что сами недовольны своим телом. Или боятся, что вы так похудеете, что отправитесь прямиком в супермодели, а их позабудете...
Нужно определиться, ведь вы решили изменить свою систему питания для себя, а не для кого-то другого. Если считаете необходимым, расскажите родственникам и друзьям, в чем дело, объясните свои усилия. Если не надеетесь встретить поддержку - просто молчите и делайте то, что считаете нужным.
Заповедь № 5
Уважайте свои пристрастия и старайтесь их контролировать. Позвольте себе есть то, что любите, но очень небольшими порциями.
Реальность такова: у каждого из нас в еде имеются свои пристрастия. Например, 95 женщин из 100 страстно желают шоколад.
Последите за собой: в каких обстоятельствах больше всего тянет к любимой еде? Исследования показывают, что причиной чаще всего бывает плохое настроение. Но запретный плод только усиливает чувство вины: получается порочный круг.
Следите за своим настроением. Не позволяйте отрицательным эмоциям брать над вами верх.
Ешьте как минимум три раза в день - и никогда не пропускайте завтрак.
Заповедь № 6
Не надо сваливать вину за лишний вес на наследственность. Постарайтесь трезво оценить семейные традиции питания.
Да, исследования показали, что у человека действительно может быть генетическая склонность к полноте. Но лично вы можете контролировать свой вес, и это никак не зависит от прабабушки по материнской линии. Не обязательно набирать 130 кг, как она: остановитесь на восьмидесяти, например!
Часто члены семьи бывают полными не наследственно, а потому что много лет одинаково неправильно едят: налегают на жирную пищу и мало двигаются.
Посмотрите, что можно изменить в своем отношении к еде и занятиям спортом. Возможно, ваш пример вдохновит всю семью.
Будьте реалистом. Если вы из семьи "больших людей", вы никогда не будете дохлой худышкой. Ставьте перед собой реальные цели - чтобы потом не разочаровываться.
Андрей ПРОХОРОВ
