Чиленто

Южнее Неаполя, в южной части провинции Салерно находится чудесная прибрежная область, известная туристам 100 километрами песчаных пляжей, "обнимающих" живописные бухты и заливы. На не слишком обширной территории уместились сразу несколько видов ландшафта с бурной растительностью и богатым животным миром. Людям давно известна эта земля (первые находки имеют возраст около полумиллиона лет), со времён Древней Греции окутанная легендами и мифами. Сказочный остров сирен из Одиссеи располагался именно здесь, и в этих же краях искал расположения Геры Ясон с верными аргонавтами.

Отдых в Чиленто полон приятных и увлекательных сюрпризов; он позволяет путешественнику не только с головой погрузиться в историю, открывая для себя улочки и площади древних местных населенных пунктов, но и совершить экскурс в нетронутую природу Национального парка Чиленто и долины Валло-ди-Диано, не говоря уже о возможности насладиться расслабляющим пребыванием на побережье Чиленто, которое славится чистотой вод, естественной красотой пляжей и очарованием морских пейзажей.

Побережье Чиленто. Фото Thinkstock

Для любителей уникальной эногастрономии Чиленто станет отправной точкой для знакомства со вкусами Кампании: традиционные блюда региона здесь обладают особой вкусовой "изюминкой", благодаря качественным продуктам, выращенным в чистейших природных зонах, и мастерству местных кулинаров, отточенному на протяжении веков.

Как добраться до Чиленто?

На самолете

Удобнее всего приземлиться в аэропорту Неаполя или в аэропорту Салерно.

Из Неаполя или Салерно добраться до области Чиленто можно на машине, поезде, автобусе или по морю.

Побережье Чиленто. Фото flickr.com

На автомобиле

Автошоссе А3 Неаполь-Салерно-Реджио Калабрия, выход на Battipaglia или Eboli. До провинциальных городков области, расположенных на побережье, ведет государственная дорога SS18.

На поезде

Линия Неаполь-Салерно-Реджо-Калабрия обслуживает всю прибрежную зону Чиленто. На поезде можно добраться до следующих населенных пунктов: Капаччо, Агрополи, Валло-делла-Лукания, Ашеа-Велия, Пишотту, Чентола, Поликастро и Сапри.

На автобусе

До городов области можно доехать от Неаполя и Салерно на автобусах CSTP. Аэропорт Неаполя соединен прямыми рейсами с Национальным парком Чиленто и Валло-ди-Диано шаттлами Cilento Express.

По морю

Metrò del Mare обслуживает основные прибрежные курорты Чиленто.

Где остановиться в Чиленто?

BEST WESTERN Hotel Esplanade - Via Poseidonia, 84063 Пестум, Италия

Элегантный отель Esplanade с частным пляжем, окруженный сосновым лесом, расположен всего в нескольких минутах ходьбы от археологических достопримечательностей Пестума. К услугам гостей плавательный бассейн, обширные сады, а также номера с балконом, бесплатным проводным доступом в Интернет, кондиционером и спутниковым телевидением.

Старинный шарм отеля прекрасно сочетается с его современными удобствами. Полы номеров отделаны мрамором, ковровым покрытием или деревянными панелями, а с балкона открывается вид на парк и лесной пейзаж.

В ресторане подают свежие блюда средиземноморской кухни в сопровождении вин из обширной винной карты.

Savoy Beach Hotel - Via Poseidonia 291, 84063 Пестум, Италия

Отель Savoy Beach находится в Пестуме, в 200 метрах от собственного пляжа. Археологические развалины расположены всего в 1 км.

В просторных номерах есть кондиционер, Wi-Fi и спутниковое телевидение. Во многих номерах имеется балкон или терраса с видом на открытый бассейн или Пестум.

В отеле Savoy Beach накрывают завтрак "шведский стол". В ресторане Tre Olivi подают блюда из региона Кампания на обед и ужин. Блюда могут быть поданы на террасе с видом на сад.

Парковка предоставляется бесплатно. Чиленто и национальный парк Валло-ди-Диано находятся всего в 20 км. С апреля по октябрь на пляже можно бесплатно пользоваться шезлонгами и зонтиками.

Il Castello di San Sergio - Via San Sergio, 84051 Centola, Италия

Отель типа «постель и завтрак» Il Castello di San Sergio занимает исторический замок 1400-х годов постройки в 5 минутах ходьбы от центра города Чентола и в 10 минутах езды от моря. К услугам гостей итальянский сладкий завтрак и бесплатный прокат велосипедов.

Номера гостевого дома San Sergio располагают бесплатным WiFi, телевизором со спутниковыми каналами, вентилятором и собственной ванной комнатой. Из окон некоторых номеров открывается вид на море, а из других - вид на город.

В меблированном саду, отлично подходящем для отдыха, в вашем распоряжении принадлежности для барбекю и детская игровая площадка.

В окрестностях работает несколько ресторанов и школа конного спорта, в которой для гостей гостевого дома San Sergio предусмотрены скидки. Кроме того, на территории обустроена бесплатная парковка.

Статуя Венеры из Археологического музея Пестума. Фото flickr.com

Antico Convento - Via Garibaldi 21, 84050 Лустра, Италия

Гостевой дом Antico Convento расположен в Лустре, в национальном парке Чиленто, в 13 км от железнодорожного вокзала Агрополи. К услугам гостей ресторан Campania, тихий сад и светлые номера с собственной ванной комнатой.

Номера гостевого дома Antico Convento расположены в каменных зданиях бывшего монастыря. Каждый из них оснащен телевизором и феном.

Ежедневно сервируется завтрак "шведский стол" с чаем, каппучино, домашней выпечкой и местным сыром. На ужин в ресторане подают блюда региона Чиленто по ежедневному фиксированному меню.

Автострада A3 Салерно - Реджо-Калабрия проходит в 44 км от гостевого дома. До Салерно можно доехать за 1 час 20 минут.

Turismo Rurale Le Grazie - Via Madonna delle Grazie 65, 84065 Piaggine, Италия

Отель Le Grazie размещается в экологически чистом фермерском доме в Пьяджине, в самом сердце национального парка Чиленто. Для гостей организуют пешие экскурсии и работает ресторан экологически чистой кухни, где подают местные блюда.

Уютные тихие номера оформлены в теплой цветовой гамме и обставлены мебелью из темного дерева. В каждом номере имеется бесплатный Wi-Fi и собственная ванная комната, укомплектованная феном и туалетно-косметическими принадлежностями. Из окон открывается вид на окружающую зелень.

Отель Turismo Rurale Le Grazie располагает большим садом с площадкой для барбекю, столами и стульями. В ресторане каждое утро сервируют итальянский завтрак. На ужин у вас есть выбор из домашней пасты и хлеба, а также местных сыров, салями, мяса и овощей.

Гостям предоставляется бесплатная парковка, а до прибрежного города Паэстум можно доехать всего за 1 час.

Достопримечательности Чиленто

Национальный парк Чиленто

Национальный парк – объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и наиболее значимая часть области, включающая полностью или частично территорию восьми горных общин и восьмидесяти муниципалитетов. Здесь горы сталкиваются с морем, природа встречается с историей, аромат диких растений смешивается с запахами вина и традиционных блюд.

Национальный парк Чиленто. Фото Thinkstock

Основанный в 1991 году, парк граничит на севере с равниной Пестум, на востоке с Валло-ди-Диано, а на западе и юге омывается водами Тирренского моря. В парковую зону входит горный участок с такими выдающимися вершинами, как Червати (1898 метров) и Стелла (1130 метров), холмистые районы и необычайно красивые морские территории. Природа здесь по прежнему дика и нетронута, особенно это заметно в отдалённых районах, где о человеческом присутствии можно судить лишь по нескольким проложенным дорогам.

Национальный парк Чиленто обладает богатой флорой и фауной. Особенно хорошо заметно разнообразие ароматно пахнущих растений (мирт, розмарин и др.), из-за чего воздух здесь пропитан сильными приятными запахами. Весной холмы покрываются золотом цветущего дрока и орхидей. Но визитной карточкой парка, пожалуй, является редкая примула Палинуро – живое ископаемое, предок всех остальных видов европейских примул и единственный вид, живущий на побережье. Цветёт растение очень рано, в конце зимы и служит индикатором весеннего повышения температуры.

Примула Палинуро - живой символ национального парка

Особый интерес представляет растительность прибрежных скал, включающая редкие морские лилии, способные выживать в непосредственном контакте с морской водой. Здесь же, в прибрежной полосе шириной не более 700 метров, произрастает несколько видов растений-эндемиков, нуждающихся в особой защите.

Валло-ди-Диано

Это плодородное плато, расположенное на высоте 450 метров над уровнем моря и входящее в состав национального парка, называют ещё Валдиано. Причиной присоединения плато к национальному парку Чиленто послужило биологическое разнообразие местной природы и богатые культурные традиции. Большая удача, что эта территория открыта для посещения туристами, т.к. она даёт возможность прикоснуться к уникальным реликвиям. Чего стоят крупнейший картезианский монастырь Чертоза ди Сан-Лоренцо, карстовые пещеры Пертозы, город-музей Теджано и долина орхидей Сассано.

Городок Пертоза знаменит также своими белыми артишоками – самыми нежными из всех артишоков. Это один из четырёх видов, удовлетворяющих строгим критериям ассоциации «Slowfood», систематизирующей принципы традиционного здорового питания. Разумеется, что именно это растение является основой большинства местных национальных блюд.

Белый артишок из Пертозы

Пестум

Наряду с погибшими Помпеями и Геркуланумом Пестум, расположенный в северной части Чиленто, представляет уголок настоящей Греции на территории Италии. Пестум – римское название, а греки называли поселение Посейдонией. Сразу после основания город процветал, о чём выразительно говорят три сохранившихся до наших дней великолепных храма, посвящённых Гере и Афине.Позже Пестум многократно переходил из-под владычества одного народа под власть другого, пока не был полностью оставлен людьми, ушедшими с равнины под защиту холмов. Сегодня местное население сосредоточено вокруг древних руин в кварталах-деревнях Санта-Венере, Андреоли и Торре-ди-Пестум.

Один из храмов Геры. Фото Thinkstock

Площадь Пестума охватывает примерно 120 гектаров, из которых раскопки возможны только на 25 гектарах, остальная территория находится в частной собственности. В древности город был обнесён крепостной стеной длиной 4750 метров и высотой около 15 метров, которая всё ещё стоит. Сегодня часть старинного Пестума в стороне от области раскопок служит популярным морским курортом.

Археологические раскопки Пестума являются одной из главных археологических зон в мире и признаны ЮНЕСКО как объект Всемирного наследия. Город Пестум был основан на равнине Пьяна-дель-Селе (известной как равнина Богов) греками в начале шестого века до н.э. под названием Посейдония, города Нептуна. Позже город была оккупирован народом Лукан, которые переименовали Посейдонию в Паистом в 273 г. до н.э. В 4 веке до н.э. город захватили римляне, основав здесь свою колонию и переименовав Паистом в Пестум. Римляне зaнялись обустройством Пестума, построив здесь термы, форум и амфитеатр.

Пестум. Фото Thinkstock

Сегодня в городе можно полюбоваться на уникальный архитектурный комплекс, возникший, благодаря взаимодействию двух основных древних культур - греческой и римской. Древний город Пестум окружен 5-ю км стен, считающимися одной из наиболее хорошо сохранившейся фортификационной системой Древней Греции в мире; в стены встроены главные ворота - Porta Aurea, Porta Giustizia, Porta Sirena и Porta Marina.

Внутри Древнего поселения выделены три области: две из них - места священного культа (северный и южный храм), третья - являлась общественным центром (сначала греческой Агора, а затем Римским форумом). В двух святынях можно полюбоваться тремя великолепными примерами дорической храмовой архитектуры, к слову, прекрасно сохранившимися: Храмом Цереры, посвященным Афине, большим Храмом Геры, посвященным богине плодородия, и Храмом Нептуна, возможно, посвященному Аполлону. Среди общественных зданий греческого периода хорошо сохранились ekklesiasterion (здание ассамблеи) и heroon (здание, посвященное основателю города). В общественном центре древнего Пестума можно полюбоваться и на римские здания, как, например амфитеатр, где проводились бои между гладиаторами, и жилые помещения - домусы. Также стоит посетить Археологический музей, который хранит много артефактов, найденных в районе, в том числе известную фреску "Гробница ныряльщика", один из немногих сохранившихся примеров классической живописи.

Время посещения: ежедневно с 8.30 до 18.45. Музей закрыт 1-й и 3-й понедельник каждого месяца.

Билеты: Вход (Музей + Раскопки) € 10.00. Бесплатный вход для граждан ЕС в возрасте до 18 и старше 65 лет. 50% скидка для граждан ЕС в возрасте от 18 до 25 лет.

Знаменитая фреска со стены гробницы ныряльщика

Велия

Велия, древняя Элeя (названная в честь местного источника Эле), была важным городом Великой Греции, основанным около 540 г. до н.э. на вершине мыса. В пятом веке до н.э. город был известен своей процветающей торговлей и, прежде всего, философской школой элеатов, основанной древнегречeскими философами Парменидом и Зеноном. В римские времена город был переименован в Велию и продолжал активно развиваться, пока два порта, построенные греками не пришли в негодность из-за обмеления: море постепенно отступало от берегом Элея, что означало означало конец экономической мощи города (IV сек. до н.э.). Город просуществовал, однако, до семнадцатого века, когда Велия была заброшена окончательно из-за частых набегов сарацин. В средние века люди вернулись в Велию, но это скорее навредило её наследию, т.к. новое строительство уничтожило остатки античных зданий. В XVII веке эта территория снова обезлюдела, а осадочные породы из окрестных рек погребли под собой все следы цивилизации. Лишь в прошлом веке сюда пришли археологи и начались раскопки.

Велия. Фото Thinkstock

Археологические раскопки Велия внесены в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Область включают в себя три ядра: древний город, который является южным районом, северный округ (заканчивается двумя портами) и акрополь. Внутри стен акрополя можно увидеть некоторые здания эллинистического и имперского периода, римские термы императора Адриана, общественные здания, среди которых, медицинская школа, спортивный зал и часовня императорского культа. Здесь также сохранились останки театра, построенного во времена Римской империи на развалинах другого более древнего храма, возможно, посвященного Афине, и частично разрушенная большая башня средневекового замка Норманнов. В Велии можно увидеть и знаменитые ворота Порта Роза, единственный пример ворот с круглым сводом среди всех городов Древней Греции, сохранившийся в отличном состоянии, которые соединяли северные и южные районы города.

Велия. Фото Thinkstock

Время посещения: ежедневно 8:45 - за час до заката

Билет: € 3 полный / льготный € 1,50

Агрополи

Агрополи – древнейший город на территории Чиленто. Человеческие поселения на его месте существовали уже во времена неолита. Город занимает высокий скалистый мыс на берегу Тирренского моря, а традиционными занятиями его жителей с древнейших времён являются охота и рыбалка. Древние греки дали поселению название Петра («скалистый холм»), выстроили здесь храм Артемиды и стали использовать город как отправную точку в торговле с местным населением.

Современное название город получил в VI веке от византийцев, которые назвали его Акрополис, что означает «высокий город». Вплоть до XIX века население Агрополи жило под защитой неприступной скалы, сильно страдая от турецких набегов, и лишь полтора столетия назад город начал расширяться за пределы средневековых крепостных стен.

Агрополи. Фото Thinkstock

Среди достопримечательностей Агрополи множество средневековых монастырей и церквей, а местный кафедральный собор святых Петра и Павла в XVI веке не наз становился резиденцией епископа. Заслуживает внимания и Арагонский замок на вершине мыса, построенный на фундаменте византийских укреплений и имеющий треугольное основание. Эту крепость защищали три круглые башни и ров. Замок Агрополи тесно связан с двумя личностями: Луизой Санфеличе, биография которой вдохновила Александра Дюма (отца) на написание романа «Ла Сан-Феличе», и французской писательницей Маргерит Юрсенар.

Каменная портовая набережная как бы «растёт» из городской стены, что в средние века служило естественной защитой от захватчиков. Внутренняя организация старой части Агрополи имеет необычную организацию, характерную для горных селений с большими перепадами высот: на здешних улицах много лестниц, широких и узких, пологих и крутых. В окрестностях Агрополи расположено множество укреплённых башен, которых, впрочем, достаточно на всём тирренском побережье.

В конце XIX века в Агрополи была построена огромная печь для производства кирпича и кровельных материалов. В 1970 году производство остановилось, а монументальная труба стала местной достопримечательностью.

В городе достаточное большое число памятников, среди которых можно выделить шестиметровую мраморную статую святого Франческо, возвышающуюся над холмом Сан-Марко и кажущуюся миниатюрной на фоне своего массивного постамента.

Статуя святого Франческо

На протяжении последних пяти лет Агрополи награждается знаком Голубого флага, который является высочайшей оценкой чистоты пляжей и прибрежных вод.

Валло-делла-Лукания

В центральной части Челенто, в долине, окружённой холмами, расположен город Валло-делла-Лукания. Это типично средневековый город, переживший свой расцвет в XVII-XVIII веках. Река, протекающая по его территории, делит её на две части, соединённые двумя мостами.

В конце XIX века Валло-делла-Лукания стал главным городом в этой части Италии. После объединения страны наметился некоторый экономический спад и тенденция к миграции населения, которая сошла на нет к 60-м годам прошлого столетия. Сегодня городская экономика стабильна, развиваясь в том числе и за счёт туристической отрасли. Посетителей города привлекают многочисленные церкви, в том числе Святая гора со святилищем Мадонны, куда ежегодно стекаются тысячи паломников. Среди других достопримечательностей города можно отметить епархиальный музей и фонтан Четырёх львов.

Фонтан Четырёх львов. Фото ©geniodimarica

В Валло-делла-Лукании большое внимание уделяется развитию спорта, особенно футбола и волейбола. В городе с населением около 9 тысяч человек построен большой футбольный стадион на 4 тысячи мест.

Кастэль-сан-Лоренцо

Этот небольшой сельскохозяйственный городок известен своими семью винами, отмеченными знаком DOC, и отличным оливковым маслом, также с обозначением защиты происхождения. В конце декабря город отмечает фестиваль, посвящённый своей уникальной продукции. Кроме обязательных для средневекового селения церквей, здесь открыт небольшой музей сельского хозяйства и местных традиционных ремёсел.

Мыс Пунта Ликоза

Мыс Пунта Ликоза является одним из самых очаровательных мест в Чиленто, чье имя связано с легендой о русалке Лекозия (в переводе с греческого означает "белая"), которая бросилась со скалы, разбившись о камни побережья, из-за неразделенной любви. Ее тело приняло форму завораживающей красоты острова, Изола-ди-Ликоза.

Пунта Ликоза. Фото Thinkstock

Сосновый лес и нетронутое чистое синее море в обрамлении бухты нeзабываемой красоты делают это место настоящим раем для дайверов и любителей природы. Небольшой причал и дворец Палаццо Гранито, охотничий домик с прилегающей часовней восемнадцатого века, расположенные в окрестностях - все это лишь усиливает очарование Пунта Ликоза. Пунта Ликоза является охраняемой морской зоной, а также может похвастаться одним из самых красивых пляжей в Италии. Перед мысом Пунта Ликоза возникает полузатопленный одноименный остров, населенный в пятом веке до н.э., где находятся руины древних стен и маяк. В его водах также находятся останки римской виллы. Большая часть территории Пунта Ликоза находится в частной собственности, таким образом, к сожалению, полностью исследовать мыс не удастся.

Пунта Ликоза. Фото Thinkstock

Где находится мыс: В часе ходьбы от центра Сан-Марко. Сюда также можно доехать на авто из небольшой рыбацкой деревни Oльястро-Марино.

Кастеллабате

Расположенная на вершине холма крепость Кастеллабате доминирует над 5 населенными пунктами (Santa Maria, San Marco, Lago, Ogliastro Marina, Licosa). Родившийся около крепости, построенной в 1123 году по приказу игумена Костабиле Джентилкорте, чтобы защититься от пиратов, Кастеллабате - один из самых красивых городков в Италии, сохранивший очарование средневековой деревни. Его исторический центр - обьект Всемирного наследия ЮНЕСКО - представляет собой клубок узких, коротких улочек, завершающихся обзорными площадками с изумительным видом, поражают.

Санта-Мария-ди-Кастеллабате. Фото Thinkstock

В первую очередь, насладитесь пейзажем с выстоты от Бельведер Сан-Костабиле: стены крепости, видì на залив Салерно, Искью и Капри: поразительно! Следы средневековья также сохраняются в базилике Санта-Мария-де-Гулия, сегодня Ассунта (XII сек.) с романской колокольней. Прекрасно интегрируется в городскую структуру особняки восемнадцатого века и часовни, свидетельствующие о славном прошлом деревни, за обладание которой боролись семьи Сансеверино, Караччоло и другие дворяне. Кстати, вероятно, вы уже знакомы с пейзажами Кастеллаббате: именно здесь снимали комедию "Добро пожаловать на юг".

Кастеллабате. Фото Thinkstock

Аччароли, Пьоппа и Поллика

Аччароли - красивая рыбацкая деревня, которая всего несколько лет назад превратилась в популярный морской курорт, где море и пляжи - одни из амых чистых в Италии. Церковь Благовещения Пресвятой Богородицы (1187), а также останки Анжуйской башни, доминирующей над портом, за которым лежит старый город, небольшой и уютный, с его узкими улочками, площадями, магазинами, дает почувствовать посетителю незабываемую и приятную атмосферу. Этими пейзажами был очарован Эрнест Хемингуэй, который несколько раз останавливался в Аччароли в 50-х годах: говорят, именно эти места вдохновили писателя на создание знаменитой повести "Старик и море".

Аччароли. Фото Thinkstock

Недалеко от Аччароли находится Пьоппа, еще одна маленькая жемчужина побережья Чиленто. Очаровательный поселок расположен вдоль пляжа и небольших бухт, Пьоппа известен как родина знаменитой средиземноморской диеты. Именно ей и ее основателю, Анселю Кейсу, посвящен музей, организованный в Палаццо Винчипрова, который приютил, среди прочего, "живой" музей моря.

Аччароли и Пьопаа являются две морских деревни-фракции красивого города Поллика, который также включает в свою провинцию живописные склоны деревней Чельсо, Гальдо и Каниккьо. Поллика - город огромного исторического и культурного интереса, который приветствует всех, кто хочет, насладиться его спокойствием и невероятными пейзажами. Особый интерес представляют замок Кастелло-дей-принчипи-Капано (1290) с мощной башней, которая возвышается над центром города, церковь Святого Николая семнадцатого века и францисканский монастырь семнадцатого века Санта-Мария-делле-Грацие, расположенный за пределами города.

Палинуро

Земля древних мифов и необычайной красоты, Палинуро является важным туристическим центром побережья Чиленто. Уникальные пейзажи, нетронутая природа, чистейшие пляжи, загадочные бухты и морские пещеры привлекают сюда любителей природы и моря со всего мира. Главной достопримечательностью этого приморского курорта является мыс Капо Палинуро с пятью скалами-зубцами заостренной формы, над которыми доминирует маяк.

Пляж "Arco Naturale", Палинуро. Фото Thinkstock

В Палинуро расположены многочисленные гроты, которые открываются в скалах по береговой линии, из которых наиболее известные и посещаемые следующие. Голубая пещера, назван так потому, что солнечные лучи, проникающие внутрь, создают особый свет в результате чего вода кажется интенсивного синего цвета. Не менее впечатляющей является Серебряная Пещера, названная так, благодаря уникальному серебристому оттенку стен. Неподалеку расположены также Пещера монахов, где сталактиты из-за своей формы напоминают монахов в молитве, Пещера Кости с древними стенами, инкрустированными костями человека и животных. В отличие от пещер, вход в которые доступен только на лодке, до пляжей вы можете добраться пешком. Не пропустите пляж дюн в Салине, пляж Arco Naturale и пляж Marinella.

Палинуро. Фото Thinkstock

Чертоза ди Сан-Лоренцо в Падула

Чертоза ди Сан-Лоренцо является крупнейшим монастырем в южной Италии, памятником, занесенным в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Работы по ее строительству начались в 1306 году по приказу Томаса Сансеверино и продолжались до конца восемнадцатого века. Счастливые времена цитадели закончились с приходом Наполеона, который приказал уничтожить картезианскуй монашеский орден. Заброшенный монахами, монастыры был разграблен и забыт в течение многих лет. В 1960 году начались работы по реставрации и восстановлению Чертозы, которые вернули этому потрясающему памятнику его великолепие. Комплекс занимает площадь более 50.000 квадратных метров. На его территории расположена очень красивая церковь с двумя хорами (один для мирян-братьев, другой для священников) и главным алтарем с инкрустацией перламутром, уникальная кухня для монахов, замечательный монастырь площадью почти 15,000 квадратных метров, который является одним из крупнейших в Европе.

Чертоза ди Сан-Лоренцо. Фото Thinkstock

Время посещения: Каждый день, кроме вторника, с 9:00 до 19:00.

Цена: € 4, льготный билет (граждане ЕС от 18 до 25 лет) - 2 €. Бесплатный вход для граждан ЕС в возрасте до 18 и старше 65 лет.

Традиции

Определённо, Чиленто – область древних культурных традиций. Даже если брать во внимание лишь греческих колонистов, которые достигли этих берегов почти 3 тысячи лет назад. Ярким примером может служить древний спартанский обычай 1 мая молодёжи собираться в группы и идти от дома к дому с просьбой одарить их овощами. В этот же день из «добычи» на главной площади в большом котле готовится угощение. Подобная традиция готовить блюда из смеси разнообразных продуктов наблюдаются в разных селениях, и иногда приурочивается к празднику урожая похоронам или другим социально значимым событиям.

В Чиленто существует особое народное пение, в котором угадывается многое от культуры греческих предков. Это протяжные, типично средиземноморские серенады, в которых помимо слов зачастую встречаются бытовые звуки крестьянской жизни: голоса скота, звуки обработки оливок и уборки урожая. Песня обычно посвящается теме любви, гнева, расставания, встречи, печали или одиночества и сопровождается игрой на традиционной четырёхструнной гитаре, волынке или аккордеоне.

Диалект Чиленто

На протяжении немалой части своей истории область Чиленто испытывала сильное влияние Неаполя и Сицилии. Поэтому и местный диалект (челендано или чилиндану) имеет два варианта: неаполитанский (северный) и сицилийский (южный).

Интересные факты о Чиленто

В раннем средневековье территория Чиленто подверглась долгому пребыванию сарацин, и до сих пор названия многих топонимов имеют арабское происхождение.

Деревянная статуя «Горной Мадонны», скрытая сегодня в неприметном храме не Святой горе, явилась пастухам, пытавшимся поймать в горах сбежавшего ягнёнка.

На одной из местных священных вершин стоит футуристический металлический крест, а рядом высится каменная насыпь, полностью состоящая из камней, по одному принесённых сюда паломниками в знак преданности.

Металлический крест на вершине горы

В римских городах амфитеатры, как правило, строились на окраине города. В Пестуме, напротив, гладиаторская арена в центральной части.

В 62 пещерах, исследованных в районе мыса Палинуро, были обнаружены свидетельства обитания представителей фауны плейстоцена, а также среднего и позднего палеолита.

В Чиленто развит «рыболовный туризм», когда иностранцам предлагается выйти вместе с рыбаками на ночной лов, а утром отведать свежайшую добычу, приготовленную по традиционным рецептам.

Что попробовать в Чиленто?

Если вы когда-нибудь задумывались о том, где все-таки родилась хваленая "средиземноморская диета", спешим дать вам ответ: в Пьоппи, в Чиленто. Именно здесь американский диетолог Ансель Кейз изучал влияние типичной гастрономии южной Италии на здоровье местных жителей и открыл для себя - и всех нас - ее неоспоримые преимущества, особенно для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Хлеб, макаронные изделия, рис, много рыбы, фруктов и овощей, бобовых и много хорошего оливкового масла, в общем, диета, богатая и разнообразная полезными веществами, помогает людям ее практикующим жить лучше и дольше. Сегодня эти ингредиенты местной кухни являются героями традиционных блюд.

Вот так делают домашнюю пасту в Чиленто. Фото flickr.com

В Чиленто преобладают блюда из жирной рыбы, особенно анчоусов, приготовленной различным образом (вареные, на гриле, жареные, фаршированные козьим сыром), тунца, рыбы-меч, морского окуня и морского леща, и овощей - продукции местных огородов (баклажаны, артишоки, спаржи, помидоры, бобовые). Ингредиенты часто сочетается с макаронами фузилли из Чиленто. Зимой отведайте горячие супы-пюре из бобовых. Среди десертов преобладают вкусы и ароматы лимона (delizie, babà).

 

Источник: портал "Италия по-русски"