Сегодня была в нашей группе на фейсбук одна публикация "Как вам такой вариант наивкуснейшего итальянского салата "Капрезе": нежный сыр моцарелла и спелые помидоры на поджаренном хрустящем французском батоне приправленные ароматным оливковым маслом и икрой боттарга ?"
В комментариях сразу возникло много вопросов - что за икра такая.
Как самый большой любитель боттарги, объясняю: