дневник Антон Гросс

Сегодня нам исполнилось 14 лет.

Спасибо всем участникам, которые вносили свой вклад в развитие сайта и читателям которые поддерживают его посещаемость. 

Спасибо Лере, без которой ничего этого не было бы.

Хочу поделиться с мясоедами своим любимым блюдом итальянским мясным «бистека алла фиорентина».

Бифштекс по-флорентийски (итал. Bistecca alla fiorentina) – это T-bone стейк из телятины, который готовят во Флоренции.

Это блюдо готовится исключительно из мяса коров породы «кьянина». Правильный стейк должен быть 1.2 – 2 кг. весом и толщиной 4-5 см. Готовят фиорентину из этой части коровы:

Наш путь в Рим лежал через Болгери. Верней, я очень хотел увидеть этого городок, поэтому всем пришлось следовать за мной.

Встретила нас аллея кипарисов с этикеток некоторых вин из Болгери. Я не думал, что аллея настоящая. Видно, что деревья очень старые. Они просто огромные. Снимать приходилось против света, по этому не все фото хороши.

Таволара – это небольшой островок на северо-востоке Сардинии, недалеко от Олбии, площадью 5.9 квадратных километра.

Бра - это город, в котором родилось движение slow food (противоположность фаст-фуда). В Бра проходит международный фестиваль сыров, в этом году он тоже будет и я сделаю фоторепортаж. В Бра и окрестностях много чего кулинарного, обо всем в одной записи в дневник не рассказать.
Но самое главное - в Бра есть супер-рестораны с высокой кухней по отличным ценам.

Для тех, кто окажется в этих краях, или просто любит вкусно поесть раскрою пару мест.

Кажоый год в Мондови проходит международный съезд воздушных шаров и соревнование, в котором участвуют шары со всего мира.

Фото