Одни говорят, что мясо полезно, другие утверждают, что вредно, и способствует возникновению множества заболеваний, а так же плохому самочувствию. Так насколько полезно мясо? Вызвана ли столь повсеместная потребность в мясе физиологическими особенностями нашего организма, традициями национальной кухни, или просто привычками?



Широко известной проблемой в медицине сейчас является быстрое распространение резистентных к антибиотикам штаммов бактерий, вызванное бесконтрольным применением антибиотиков населением развивающихся стран. Резистентные штаммы с трудом поддаются терапии, и зачастую приводят к смерти пациентов либо к тяжким последствиям для здоровья, вызванным необходимостью применять для их лечения всё более и более "тяжеловесные" препараты.



