Эксперты авторитетного гастрономического гида "Dissapore" рассказывают, как сэкономить на продуктовой корзине, ничуть не теряя в качестве ее составляющих.
Ох уж эти предрассудки. Зачастую, они мешают нам жить так, как хотелось бы и заставляют сделать заведомо неправильный выбор.
Поднимите руку те, кто не считает, что продукты из дискаунтеров - асбсолютно все - низкого качества, или, по крайней мере, гораздо хуже, чем те, "монобрендовые", что продают в остальных супермаркетах. Видим 99% поднятых рук.
Но нет, это не всегда так, друзья, поэтому сегодня мы хотим быть первопроходцами по борьбе с данным предубеждением.
Эксперты итальянского гастрономического гида "Dissapore" - а им-то уж можно доверять - потратили не один месяц, делая покупки в итальянских дискаунтерах, чтобы найти продукты, которые имеют качество не хуже, а то и лучше, как с точки зрения ингредиентов, так и, конечно, вкуса (который является мерилом, вокруг которого движется вся наша вселенная), чем их именитые соперники.
И знаете, что? В дискаунтерах Lidl, Eurospin и In’s специалисты нашли множество таких продуктов. В некоторых случаях, признают, эксперты они провели довольно "тяжелую работу" - есть такие категории продуктов, которые дискаунтеры еще не научились производить так же хорошо, как и их брендовые коллеги. Однако во множестве других случаев хороших продуктов было обнаружено более чем много (например, в Lidl, который заметно выделяется в списке лучших дискаунтеров в положительную сторону).
Итак, Вашему вниманию представляются двенадцать важнейших продуктов отличного качества, купленных в итальянских дискаунтерах. Мы их тоже покупаем и будем покупать снова и снова!
1. Le nostre stelle – Пармиджано Реджано DOP 30 mesi
Eurospin – 16,98 € /кг
Цена на Пармезан, выдержанный 30 месяцев, более чем демократична. Вкус (и как могло быть иначе?) тоже не подкачал. Упаковка (если интересно), элегантна.
Все еще не уверены?
Тогда знайте, что пармезан, который производится для Eurospin, имеет по сути то же происхождение такой же, что и очень хорошо известный бренд розничной торговли: его делают на предприятиях консорциума Granterre / Parmareggio.
2. Ricottine Land
Eurospin - 3,75 € /кг
Нет необходимости говорить этого: если возле вашего дома находится небольшая молокоферма, вероятно, что там вы найдете лучший свежий сыр рикотта. Но сегодня мы говорим о крупных предприятиях розничной торговли. Рикотта Land Eurospin произвела очень положительное впечатление.
Список ингредиентов очень короткий (сыворотка из пастеризованного молока, пастеризованные сливки, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота), этикетка с правильной информацией (в том числе что касается правильной утилизации упаковки).
А теперь, барабанная дробь перед тем, как вами выяснить, где этот сыр производится. Дамы и господа, это завод, принадлежащий концерну Granarolo.
3. Лосось горячего копчения
Lidl - € 28,72 / кг
Этот довольно недорогой для Италии лосось мы попробовали и обязательно купим снова, потому что нам понравилось. Нечего добавить, особенно в отношении списка ингредиентов: 98% лосося, соль и точка.
4. Горчица
Penny Market – 2,20 € /кг
Глава приправ, зачастую, также является "больным местом" даже среди самых известных марок, не говоря уже о жестких дискаунтерах. Однако, та, которую эскперты нашли в "Пенни" по почти смешной цене, не вызывает нареканий.
Хороший процент семян горчицы (19%), более высокий, например, даже чем у разрекламированного бренда "Calvè" (который имеет всего 16%), а также список ингредиентов, который не включает в себя ни ароматизаторов, ни загустителей.
5. Био-Фарро
Lidl - € 3,97 / кг
"Lidl" предлагает целый ряд отличных продуктов органического сельского хозяйства, по, как правило, конкурентоспособным ценам и сертифицированных CCPB.
6. Пюре из гороха и цуккини
In’s – 3,21 € /кг
Согласны, готовые полуфабрикаты - не лучшая и, главное, не слишком здоровая пища. Но если у вас мало времени на обед, микроволновка и готовые пюре становятся находкой.
Пюре, о котором мы говорим, кстати очень и очень приличного вкуса и качества: состав - бульон из воды, моркови и лука; овощи (горох 35%, 18% свежих цуккини, лук), оливковое масло и соль.
7. Пьядина IGP Римини
Penny Market - 2,75 € / кг
Мы перепробовали множество безвкусных и сухих лепешек, но Artgianpiada нам решительно нравится, особенно, если полить пьядину натуральным оливковым маслом!
8. Яблочный сок 100% Puertosol
Eurospin - € 1,99 / l
Мы отдаем себе отчет, в супермаркетах также предлагают дешевые соки. Но здесь мы сталкиваемся с истинным продуктом совершенства: итальянский яблочный сок, не из восстановленного концентрата продукта, где есть только один ингредиент. Вкус (и не могло быть иначе) хорош!
9. Фета "Eridanous"
Lidl - € 8,45 / кг
Одна из забавных вещей, которую предлагают дискаунтеры (и Lidl, в частности) - здесь можно найти экзотические предметы, которые напоминают о туристических поездках, совершенных годы назад, и позволяют экспериментировать с рецептами или попробовать что-то, что вы никогда ранее не пробовали.
Например, в Lidl часто устраивают китайскую, американскую, мексиканскую неделю продуктов, а греческие традиционные продукты - как фета или йогурты - присутствуют на прилавках почти всегда.
Именно поэтому мы включили фета в нашем рейтинг, она в этом дискаунтере очень высокого качества.
10. Органическое яблочно-грушевое пюре для детей
In’s - 6,20 € /кг
Кто бы мог подумать, что в дискаунтеры можно найти здоровые продукты для детей? Например, вот это пюре с составом: яблоки и груши (в равной мере), органические. Стоп.
11. Трокколи "Сердце Земли"
Penny Market - € 2,98 / кг
Итак, региональная свежая паста. Спагетти алла китарра, биголи, кавателли, ореккьетте... В конце концов, мы выбрали Troccoli, которые имеют очень высокое качество и отменный вкус.
12. Перец чили с тунцом "Selezione Più"
In’s – 8,45 € /кг
Это продукт, который больше всего ввел нас в затруднение. Все из-за использования в качестве ингредиента масла семян подсолнечника. Если бы перцы плавали в оливковом масле, мы не имели бы никаких сомнений в
рекомендации вам этих фаршированных перцев, потому что они хороши, намного вкуснее, чем у других конкурентов из супермаркетов. И ничего плохого нельзя сказать об остальных ингредиентах в списке. Остается лишь ждать, что производитель услышит мнение специалистов и все же сменит масло.
Гиды, трансфер и шоппинг
Добавь сюда свою фирму!Фото Dissapore.com
Источник: Портал "Италия по-русски"
