Когда появилась традиция аперитива?

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

Древние истоки современного ритуала "Happy hour".

Достоверно известно, что многие изобретения, которые мы используем сегодня, были сделаны еще в древнем Египте. От египтян не отставали и древние римляне: именно предки современных коренных жителей столицы Италии оставили миру в наследство различные обычаи и ритуалы. Одним из них является традиция подавать аперитив, алкогольный напиток, сервируемый перед едой, вызывающий аппетит и улучшающий пищеварение.

Мода проводить "Happy hour" родилась вовсе не в Милане, как думают многие, а, по сути, уже была популярна 2000 лет назад в древнем Риме. Римляне (конечно, мы говорим о состоятельных гражданах Вечного города) имели привычку перед обедом "баловаться" алкогольными напитками и ранообразными закусками.

Когда появилась традиция аперитива?

Так выглядел "Счастливый час" в Древнем Риме

В то время аперитив назывался "густатио" (gustatio). Это был момент, предшествующий роскошным банкетам, предусмотренный, чтобы стимулировать аппетит приглашенных вкусными закусками, непременно сопровождающимися "mulsum", вином с высоким содержанием алкоголя, смешанным с ароматным медом.

Найти авиабилеты

Современный аперитив

Однако, только в восемнадцатом веке тенденция подавать аперитив начала распространяться без разбора в любой социальной среде. Именно с 1786, когда мастер дистилляции Антонио Бенедетто Карпано изобрел в Турине свой знаменитый вермут, аперитив стал бонтоном.

Изобретатель вермута

Полученный Карпано из белого мускатного вина, приправленного более чем 30-ю видами трав и специй, вермут всего в течение нескольких лет приобрел огромный успех в Италии и за ее пределами. Еще большему распространению напитка способствовала относительно низкая стоимость напитка, что дало толчок его широкому применению, в том числе, в качестве слабоалкогольного аперитива.

Гиды, трансфер и шоппинг

Добавь сюда свою фирму!

Фото Focus.it

Источник: Портал "Италия по-русски"

Статьи поблизости

0.00 km Столичные названия и поговорки: 5 любопытных фактов о Риме Столичные названия и поговорки: 5 любопытных фактов о Риме
0.00 km Руккола - "эликсир любви" (и не только) Руккола - "эликсир любви" (и не только)
0.00 km Происхождение и смысл суеверий коренных итальянцев Происхождение и смысл суеверий коренных итальянцев
0.00 km Первые сковороды с антипригарным дном изобрели в Древнем Риме Первые сковороды с антипригарным дном изобрели в Древнем Риме
0.00 km От пасты до сладостей: самые распространенные ошибки при приготовлении итальянск От пасты до сладостей: самые распространенные ошибки при приготовлении итальянских блюд
0.00 km Лучшие рестораны Италии 2018: опубликован ресторанный гид "Guida Ristoranti Espr Лучшие рестораны Италии 2018: опубликован ресторанный гид "Guida Ristoranti Espresso 2018"
0.00 km Как правильно хранить итальянские сыры: рекомендации итальянских "сырных сомелье Как правильно хранить итальянские сыры: рекомендации итальянских "сырных сомелье"
0.00 km Итальянский рисовый салат: 4 ошибки, которые мы допускаем наиболее часто Итальянский рисовый салат: 4 ошибки, которые мы допускаем наиболее часто
0.00 km Итальянская кухня: правила приготовления идеальной брускетты Итальянская кухня: правила приготовления идеальной брускетты
0.00 km Джина Лоллобриджида: Луиджина из Субьяко, прославившаяся на весь мир как великол Джина Лоллобриджида: Луиджина из Субьяко, прославившаяся на весь мир как великолепная Лолло
0.00 km Дары уходящего лета: что купить на итальянском рынке в середине августа? Дары уходящего лета: что купить на итальянском рынке в середине августа?
0.00 km Готовим салат: секреты итальянских шеф-поваров Готовим салат: секреты итальянских шеф-поваров
0.00 km Вино+еда: 5 ошибок, которые мы допускаем чаще всего Вино+еда: 5 ошибок, которые мы допускаем чаще всего
0.00 km Sorrate Outlet Shopping Soratte Outlet Shopping
0.00 km 24 часа в Риме: четыре лучших заведения для завтрака, обеда, аперитива и ужина 24 часа в Риме: четыре лучших заведения для завтрака, обеда, аперитива и ужина
0.00 km 20 поражающих секретов Сикстинской капеллы 20 поражающих секретов Сикстинской капеллы
0.00 km 10 итальянских рекордов (и антирекордов), которые поражают иностранцев 10 итальянских рекордов (и антирекордов), которые поражают иностранцев
0.75 km Кухня Лацио Кухня Лацио
1.57 km Центр Италии Центр Италии
1.57 km Рим Рим
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии