Когда появилась традиция аперитива?

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

Древние истоки современного ритуала "Happy hour".

Достоверно известно, что многие изобретения, которые мы используем сегодня, были сделаны еще в древнем Египте. От египтян не отставали и древние римляне: именно предки современных коренных жителей столицы Италии оставили миру в наследство различные обычаи и ритуалы. Одним из них является традиция подавать аперитив, алкогольный напиток, сервируемый перед едой, вызывающий аппетит и улучшающий пищеварение.

Мода проводить "Happy hour" родилась вовсе не в Милане, как думают многие, а, по сути, уже была популярна 2000 лет назад в древнем Риме. Римляне (конечно, мы говорим о состоятельных гражданах Вечного города) имели привычку перед обедом "баловаться" алкогольными напитками и ранообразными закусками.

Когда появилась традиция аперитива?

Так выглядел "Счастливый час" в Древнем Риме

В то время аперитив назывался "густатио" (gustatio). Это был момент, предшествующий роскошным банкетам, предусмотренный, чтобы стимулировать аппетит приглашенных вкусными закусками, непременно сопровождающимися "mulsum", вином с высоким содержанием алкоголя, смешанным с ароматным медом.

Найти авиабилеты

Современный аперитив

Однако, только в восемнадцатом веке тенденция подавать аперитив начала распространяться без разбора в любой социальной среде. Именно с 1786, когда мастер дистилляции Антонио Бенедетто Карпано изобрел в Турине свой знаменитый вермут, аперитив стал бонтоном.

Изобретатель вермута

Полученный Карпано из белого мускатного вина, приправленного более чем 30-ю видами трав и специй, вермут всего в течение нескольких лет приобрел огромный успех в Италии и за ее пределами. Еще большему распространению напитка способствовала относительно низкая стоимость напитка, что дало толчок его широкому применению, в том числе, в качестве слабоалкогольного аперитива.

Гиды, трансфер и шоппинг

Добавь сюда свою фирму!

Фото Focus.it

Источник: Портал "Италия по-русски"

Статьи поблизости

Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии