День Святого Валентина в Италии

Сегодня мы поговорим о самом романтичном празднике. О празднике, которые так обожают влюблённые, и в который так одиноко чувствуют себя все те, кто ещё не нашёл свою вторую половинку.  Да-да,  День Святого Валентина – тема нашего сегодняшнего разговора!
Как вы уже догадывайтесь, этот праздник, который мы традиционно отмечаем 14 февраля, получил своё название в честь Святого Валентина. Он родился 14 февраля 273 года, был епископом и вошёл в историю христианской религии как мученик. Святой Валентин считается покровителем влюблённых у всех христиан.

Чудеса, которые совершил Святой Валентин

1.Рассказывают, что Валентин излечил одну девочку от слепоты, жившей в дворянской семье.
2.Как-то раз епископ увидел, прогуливаясь, двух молодых людей, которые спорили. Подойдя к ним, он протянул им розу и попросил провести его, взяв за руки. Те, естественно, помирились.
Существует и второй вариант этой истории: девушка и молодой человек не только помирились, но и… влюбились друг в друга. Вокруг них стали кружить множество пар голубей, символизирующих любовь. Именно отсюда в итальянском языке и берёт этимологию слово piccioncini, которое обозначает в русском языке «голубки, влюблённая парочка».
3.Валентин, который был на момент создания этой истории уже епископом Терни, он женился на молодой христианке по имени Серапия, серьезно больной. Союзу мешали родители девушки, однако он сумел расположить их к себе.

Мощи Святого Валентина

Мощи Святого Валентина покоятся в базилике города Терни, которая, как вы понимаете, находится под охраной. Мощи были в своё время привезены в город тремя учениками философа Кратоне – Аполлонием, Ефебом и Прокуром.
Следует отметить, что часть мощей покоится и в других церквях, например, в cattedrale di Maria Assunta в Савоне, в средневековой церкви на о. Сардиния.
Бытует также мнение, что часть мощей покоится и в Оцьери. Если это и так, то мощи находятся в церкви этого города примерно 1838 года, когда их туда привёз один монах, имя которого не сохранилось до наших дней.
Теперь восполним географические пробелы:
Терни (Terni)  -  это город в регионе Умбрия. Городок сравнительно небольшой, но известен всей Италии как "Citta degli Innamorati" («город влюблённых»).
Садали (Sadali) – город, расположенный в регионе Сардиния.
Оцьери (Ozieri) – ещё один город в регионе Сардиния.

Город влюблённых - Терни. Фото magazine.voiaganto.it

Празднование Дня Святого Валентина

Сейчас день Святого Валентина празднуется во всём мире, дело здесь совершенно не в обычаях и религии. Этот праздник с удовольствием отмечают и в арабских, и в азиатских странах. Как вы понимаете, этот день превратился в интернациональный праздник. Обмениваются признаниями в любви, подарками и открытками. Однако традиции праздновать День Святого Валентина Силины в Италии, а также в тех странах, где святой епископ побывал лично.
В 2010 году по случаю празднования дня Святого Валентина в Садали прошла церемония "Promessa d'amore innanzi a San Valentino" (о прошении любви Святому Валентину).

Как празднуют День Святого Валентина в Италии

Как вы понимаете, его можно отпраздновать, заранее подготовившись или нет.
На одном из итальянских сайтов я нашла советы о том, как можно отпраздновать День Святого Валентина. Сейчас я бы хотела вам представить Топ вариантов.
1.Если у вас нет времени организовать романтичный день всех влюблённых, то беспроигрышный вариант -  поужинать в отличном ресторане.
2.Вы не сможете отпраздновать День Святого Валентина вместе? Обменяйтесь открытками (Cartolina per San Valentino ) и подарками. Но это, конечно, вариант не из лучших…
3. Организуйте заранее поездку в романтическое место? Венецию, Рим или на острова.
4.Вы хотите провести день Святого Валентина дома? Не любите шумные места? Тогда вам нужно подготовиться к романтическому вечеру: приготовить ужин, украсить дом свечами и цветами. У итальянцев, кстати, есть даже праздничное меню к этому дню. Посмотрим, что они готовят!

Рецепты ко Дню Святого Валентина: меня Купидона

Ризотто с клубникой (Risotto Alle Fragole)
Нам потребуется:
оливковое масло
6 столовых ложек сухого зеленого лука
2 столовые ложки клубники
300 г сухого белого вина
200 мл овощного бульона
400 г риса
Приготовление: приготовьте бульон, он должен оставаться горячим на протяжении всего времени, пока мы готовим ризотто. Тем временем в большую кастрюлю наливаем масло, высыпаем лук и рис, добавляем вино. Ставим на огонь. Когда рис будем готов, добавляем к нему наш бульон. Помешиваем деревянной ложкой. Моем и высушиваем клубнику, если это необходимо, то дополнительно размельчаем её в миксере. Теперь в самое время добавить к нашему ризотто клубнику. Хорошо перемешиваем и выключаем плиту. Через 5 минут подаём блюдо на стол.

Risotto alle Fragole. Фото emilliomacchia.com

Креветки с кунжутом (Gamberi Al Sesamo)
Нам потребуется:
400 г очищенных креветок (свежих или замороженных)
150 г нарезанных грибов
4 или 5 столовых ложек кунжутного масла
2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
2 столовые ложки хереса
1 столовая ложка лимонного сока
2 столовые ложки семян кунжута
Приготовление:  Нагреваем масло в сковороде на сильном огне и обжариваем нарезанные грибы в течение нескольких секунд. Добавляем креветки и семена кунжута. Жарим около 10 минут, постоянно помешивая, добавляем херес, лимон и петрушку. Блюдо готово! Пора за стол!

Gamberi al sesamo. Фото iriscucina.it

Спаржа по-купидонски (Asparagi Alla Cupido)
Нам потребуется:
400 г  помытой спаржи
80 г тунца
2 яйца
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка каперсов
сок одного лимона
соль
щепотка паприки
Приготовление: отвариваем спаржу и даём ей остыть. Взбиваем яичные желтки со всеми ингредиентами.  Взбиваем крем из белков яиц. Выкладываем спаржу на тарелках и покрываем её сверху этой пеной.

Шоколадное суфле (Souffle Al Cioccolato)
Нам потребуется:
100 гр. темного шоколада
100 гр. сахара
30 гр. порошка какао
60 г сливочного масла
2 яичных желтка
4 яичных белка
50 г. сахарной пудры
Приготовление: растапливаем шоколад в кастрюле, добавляем масло и хорошо перемешиваем. Добавляем какао, пропуская его порошок через сито. Продолжая помешивать, добавляем яичные желтки. Разогреваем духовку до 200 градусов. Приготавливаем пену из яичных белков, добавляем к ней сахар. Смешиваем это с шоколадом. Получившееся суфле распределяем по четырём формочкам. Посыпаем сверху сахарной пудрой и запекаем в духовке в течение 10 минут.

Продолжение романтического ужина... шоколадное суфле. Фото buttalapasta.it

Поездки в День Святого Валентина

Многие туристические компании предлагают туры для влюблённых. Рассмотрим основные их предложения.
Конечно же, самое популярное место паломничества среди туристов будет город Терни. Город тихий, спокойный, до него можно легко доехать на машине и поезде. Как отмечают туристические фирмы, этот город – идеальное место для построения отношений: этому будет способствовать не только умиротворённая обстановка, но и Святой Валентин, который является покровителем этого города. В Терни находится также одна из древнейших улиц в Италии – via Flaminia. Именно недалеко от этой улицы начинались строиться первые средневековые посёлки.
Ещё одно любимо среди влюблённых место – Венеция. Романтическая обстановка, прогулка на гондоле, отличный ужин, - всё это надолго останется в памяти.
А почему бы не отправиться в Верону, город Ромео и Джульетты? Самой знаменитой влюблённой парочки всех веков и народов? А как насчёт того, чтобы послушать там же оперу в античном амфитеатре?
Ещё одно излюблённое место – Пять земель в Лигурии. Дивная природа, море. Кстати, это место для отдыха было популярно не только среди современных итальянцев, но и ещё при Царе Горохе, а вернее, римлянах.
Неплохой вариант отправиться на острова, допустим, на Капри. Несезон по-итальянски называется  bassa stagione, но, согласитесь, это только на руку туристам, ведь цена на путёвку будет значительно ниже!
Мест, которые вы могли бы посетить в этот день, действительно много, стоит лишь пофантазировать: как насчёт замка на Мульвиевом мосту (Ponte Milvio) в Риме или прогулки вдоль озера Лекко (Lecco), по которому несколько веков тому назад прогуливались герои романа Алессандро Мандцони «Обручённые» (Promessi Sposi)?

О, эти божественные...Пять земель. Фото goolliver.com

Что дарят в Италии на день влюблённых?

Одной известной компанией CENISPES (Centro Italiano di Studi Politici Economici e Sociali) был проведён опрос в 2009 году. Темой стали  покупки на день Святого Валентина. Так, в частности, выяснилось, что больше всего денег на подарки тратят жители Милана, Неаполя и Венеции. Жители же Рима больше интересуются не выбором подарка, а приготовлением отличного праздничного ужина.
Мужчины в Италии тратят, в среднем, на подарок своей возлюбленной 1000 евро!
Что же дарят мужчины? Мужчине в Риме дарят чаще всего цветы, однако женщины в опросе отмечали, что хотели бы получить что-то другое.
Мужчины в Милане выбирают дорогие и неоднозначные подарки, чем заводят в тупик своих избранниц. В Неаполе, Турине и Палермо проблем выбора с подарком не было, как, впрочем, и с реакцией женщин на сюрпризы.
Приводим статистику подарков мужчин на день Святого Валентина:
-47% дарят цветы;
-21% останавливают свой выбор на шоколаде и сладостях;
-14% дарят нижнее бельё;
-9% заходят в ювелирную лавку;
-6% дарят своим умным избранницам электронные гаджеты.

Фразы на День всех влюблённых

С программой для Дня Святого Валентина определились, вкусные блюда приготовили, а как, собственно говоря, поздравить свою вторую половинку в этим праздником?
Не знаете, как поздравить свою половинку на итальянском языке? Сейчас вы вам дадим парочку выражений, которые растопят сердце любого.
Записывайте!
Ti amo, il tesoruccio mio! Я тебя люблю, моё сокровище!
Tu sei la parte del mio cuore! Ты часть моего сердца!
Amore mio, questo e il nostro primo San Valentino che insieme trascorreremo con tanta gioia, amore e felicita!!! Любовь моя, это наш первый совместный день Святого Валентина, который мы проведём радостно и счастливо!!!
Amore mio grazie per averemi dato tutto di te il tuo sorriso le tue parole il tuo affetto il tuo amore i ti amo! Любовь моя, ты мне отдал себя полностью: твою улыбку, твои нежные слова, твои чувства, твою любовь. Я тебя люблю!
Ho trovato il mio grande amore, ho trovato TE! Auguri amore mio! Я нашла свою любовь, я нашла ТЕБЯ! Поздравляю тебя, любовь моя, с праздником!
La prima volta che il mio sguardo ha incrociato il tuo sorriso ho capito che eri tu la persona che volevo nel mio cuore per tutta la vita. В первый раз, когда я увидела твою улыбку, я поняла, что ты был именно тем человеком, которого я так хотела в своей жизни!
А вот, кстати, и симпатичный стишок ко Дню Святого Валентина!
L'amore e di tutti,
l'amore e piccino,
l'amore ci e cosi vicino
in questo tenero giorno di San Valentino!!!
Любовь для всех,
Любовь  - это голубка,
Любовь так близка
В этот нежный день Святого Валентина!

Открытка на День Святого Валентина. Фото sianna-grafica.blogspot.com

Теперь вы полностью подготовлены к празднику Дня Святого Валентина, осталось лишь его дождаться!

Источник: портал "Италия по-русски"