Опубликован рейтинг лучших пиццерий Италии от Gambero Rosso

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
Опубликован рейтинг лучших пиццерий Италии от Gambero Rosso

Лидирует Кампания, за ней следует Тоскана.

Новые имена в рейтинге лучших итальянских пиццерий Gambero Rosso 2016 года, который в этом году был составлен в сотрудничестве с консорциумом Бардолино, Consorzio Tutela vino Bardolino Doc. Почетную отметку "Три ломтика" (Tre Spicchi) получили шесть новых пиццерий. Кроме того, в этом году Gambero Rosso учредил новую награду "За лучшую бесглютеновую пиццу" (ее получила пиццерия "Guappo" в Мойано, пров. Беневенто)

Регионом, получившим наибольшее число "Трех ломтиков", стала, разумеется, Кампания (12 наград), на втором месте - Тоскана (6 наград); третье место у Лацио (5).

Премия за лучшую винную карту присуждена пиццериям "'O Scugnizzo", Ареццо, и "Libero Arbitrio", в Maiolati Spontini, Анкона.

Премия "Мастеру теста" отправилась пиццайоло Грациано Монограмми из пиццерии "La Divina Pizza", Флоренция, и Чиро Сальво из "50 Kalò", Неаполь (об этой пиццерии мы писали тут).

Ниже вы найдете оригинальный список премированных пиццерий по областям и городам:

I TRE SPICCHI

PIZZA NAPOLETANA

 

LOMBARDIA

MONTEGRIGNA BY TRIC TRAC | LEGNANO (MI)

ENOSTERIA LIPEN | TRIUGGIO (MB)

 

TOSCANA

PALAZZO PRETORIO | TAVARNELLE VAL DI PESA (FI)

SUD | FIRENZE

LA KAMBUSA | MASSAROSA (LU)

 

MARCHE

MAMMA ROSA | ORTEZZANO (FM)

 

UMBRIA

SPIRITO DIVINO | MONTEFALCO (PG)

 

CAMPANIA

PEPE IN GRANI | CAIAZZO (CE)

50 KALÒ | NAPOLI

DA ATTILIO ALLA PIGNASECCA | NAPOLI

TRATTORIA FRESCO | NAPOLI

LA NOTIZIA | NAPOLI

O’ PIZZAIUOLO GUGLIELMO VUOLO | NAPOLI

SORBILLO | NAPOLI

STARITA | NAPOLI

VILLA GIOVANNA | OTTAVIANO (NA)

ERA ORA | PALMA CAMPANIA (NA)

PIZZERIA SALVO DA TRE GENERAZIONI | SAN GIORGIO A CREMANO (NA)

PALAZZO VIALDO | TORRE DEL GRECO (NA)

 

I TRE SPICCHI

PIZZA ALL’ITALIANA

 

PIEMONTE

LIBERY PIZZA & ARTIGIANAL BEER | TORINO

 

LAZIO

LA GATTA MANGIONA | ROMA

PRO LOCO DOL | ROMA

SFORNO | ROMA

TONDA | ROMA

 

ABRUZZO

LA SORGENTE | GUARDIAGRELE (CH)

 

SICILIA

LA BRACIERA | PALERMO

 

I TRE SPICCHI

PIZZA A DEGUSTAZIONE

 

PIEMONTE

GUSTO DIVINO | SALUZZO (CN)

POMODORO & BASILICO | SAN MAURO TORINESE (TO)

 

LOMBARDIA

PIZZA SIRANI | BAGNOLO MELLA (BS)

DRY COCKTAILS & PIZZA | MILANO

 

VENETO

OTTOCENTO SIMPLY FOOD | BASSANO DEL GRAPPA (VI)

I TIGLI | SAN BONIFACIO (VR)

SAPORÈ PIZZA E CUCINA | SAN MARTINO BUON ALBERGO (VR)

 

FRIULI VENEZIA GIULIA

MEDITERRANEO | BRUGNERA (PN)

 

EMILIA ROMAGNA

‘O FIORE MIO | FAENZA (RA)

 

TOSCANA

LA DIVINA PIZZA | FIRENZE

LO SPELA | GREVE IN CHIANTI (FI)

APOGEO GIOVANNINI | PIETRASANTA (LU)

 

MARCHE

URBINO DEI LAGHI | URBINO (PU)

 

LAZIO

IN FUCINA | ROMA

 

LE TRE ROTELLE ( приз за лучшую пиццу на противне)

 

VENETO

SAPORÈ ASPORTO | SAN MARTINO BUON ALBERGO (VR)

 

TOSCANA

MENCHETTI | AREZZO

 

LAZIO

ANGELO E SIMONETTA | ROMA

PANIFICIO BONCI | ROMA

PIZZARIUM | ROMA

 

CAMPANIA

LA MASARDONA | NAPOLI

 

CALABRIA

PIZZAMORE | ACRI (CS)

 

SARDEGNA

PIZZERIA BOSCO | TEMPIO PAUSANIA (OT)

 

"Пицца года"

EMILIA ROMAGNA

QBIO | FORLÌ

Moroseta: белые грибы, тартар, пекорино, взбитые белки

 

ABRUZZO

LA SORGENTE | GUARDIAGRELE (CH)

Provocazione: копченая моццарелла, красный лук из Тропеа, горький миндаль, апельзиновый мед, дикий фенхель.

 

CAMPANIA

PEPE IN GRANI | CAIAZZO (NA)

Margherita sbagliata: пицца запекается только с начинкой из моццарелы, соус из свежих томатов и базилик добавляются после выпечки.

 

 

© 2015 «Италия по-русски»

Изображение пользователя Glorya.
Заслуженный участникПочетный участник

Re: Опубликован рейтинг лучших пиццерий Италии от Gambero Rosso

Господи, да чтож такое. Ели всю жизнь глютен и вдруг он стал самым страшным, что только может быть в составе блюда... Ну везде его теперь боятся. Или отвлекают внимание от чего-то другого?

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии