Сегодня, 5 октября, каждый желающий может посетить один из 31 спиртзаводов, где производят традиционную граппу - от Венето до Сицилии.
Мир граппы раскрывает свои секреты. С севера на юг открывают двери 31 завод, которые присоединились к инициативе "Grapperie Aperte 2014 ", чтобы провести посетителей по увлекательному путешествию для открытия процесса производства национального спиртного напитка - итальянской граппы. Крупнейшей "командой" спиртзаводов являются те, которые представляют регион Пьемонт - заводов здесь десять, они распределены между провинциями Алессандрия, Асти, Кунео, Новара и Турин.
Темой мероприятия будет "Сущность граппы, на мой взгляд", посетители смогут познакомиться с различными интерпретациями понятия "Граппа" и разными способами ее производства, от наиболее традиционного выдерживания напитка в неподвижном состоянии во многовековых подвалах, до самых современных способов получения дистиллята сегодня. Кроме того, экскурсоводы расскажут о том, как правильно употреблять и хранить граппу, чтобы наиболее полно прочувствовать ее вкус и аромат. Безусловно, желающие смогут продегустировать граппу прямо на месте, чтобы оценить и насладиться ее вкусовыми качествами.
С инициативой можно ознакомиться на странице Facebook "Grapperie Aperte", здесь также вы найдете адреса всех участвующих винокурен.
© 2014 «Италия по-русски»
