В следующее воскресенье начиненную свиную ножку в формате макси будут раздавать на центральной площади города бесплатно всем желающим.

"Супер-дзампоне 2014" - традиционное моденское блюдо, которое подают к рождественскому столу, свиная нога, нашпигованная свиным фаршем со специями - весит более тонны! Аппетитную ножку подготовили моденские мастера - члены ассоциации "Maestri Salumieri Modenesi". Традиционная макси-дзампоне в этом году бьет все рекорды, достигнутые в ходе 25 предыдущих лет, и вполне возможно, что в этом году "Супер-дзампоне 2014" даже попадет в книгу рекордов Гиннесса!

А чтобы продегустировать, какова мега-дзампоне на вкус, жители и гости Модены в следующее воскресенье, 7 декабря, приглашаются на центральную площадь города, Кастельнуово Рангоне, где дзампоне разрежут на порции и раздадут всем желающим абсолютно бесплатно. Как сообщается, для торжественной дегустации дзампоне весом более тонны будут предварительно готовить более 90 часов!

© 2014 «Италия по-русски»