Лучшее от сообщества "Италия по-русски"

Я, наверное, в первую очередь обращаюсь к русским девушкам - женам итальянцев.Я очень недурно готовлю (ну это не только моем мнение, к счастью). Но вот мой любимый говорит, что ваша русская еда это schifezze. Ну ведь невозможно будет каждый день ему кучинить пиццу и лазанью.  Я сначала не придала значения этой проблеме, но потом поняла какое важное место занимает еда в жизни итальянца. А мой еще и любит поесть от пуза. Мы планируем начать жить вместе. Вот вы, хозяюшки, ну что вы готовите каждый день?

Собор Святого Петра или базилика Сан Пьетро – главный католический храм Рима – знаком, наверное, всем. Именно с его балкона Папа обращается к верующим, собирающимся во время католических праздников на прилегающей к собору площади.

По работе, которой сейчас очень много мне чуть ли не каждый день приходится показывать любознательным туристам не избитую Тоскану. так как я всегда с аппаратом снимаю много репортажей о путешествия моих клиетнов, за одно начал снимать тосканские виды и интересные места. Для русскоговорящего туриста слово Тоскана только начинает входить в обиход, а такой городок, как Греве ин Кьянти, Область Вал Д Орча и другие многие слышат и видят в первый раз.

Мнение американского блоггера – путешественника.   Неаполь многие критиковали, но многие называют его местом, полным очарования и наслаждения. Мэтти Бамман, блоггер американского портала путешествий говоря о смешанных чувствах к Неаполю, утверждает, что есть как минимум 20 причин, по которым путешественник влюбляются в этот город. У вас есть возможность прочитать о них и отправиться на поиски тура в Неаполь, посетить не только город, но и близлежащие острова Искья и Капри.

А сейчас я хочу вернуться к новой любви - солнечному Марке. Да-да, его фотографий и историй есть у меня еще не на один рассказ, ведь эти края - благодатная и красивая земля с богатой историей. Давайте-ка посетим еще один из самых красивых борго Италии - городок Сарнано, расположенный практически в центре региона.

Итальянский минестроне

Благодаря нерушимым итальянским традицям, минестроне, .., мало изменился со времен древних римлян. Использование исключительно местных продуктов было особенно актуально на юге страны, где проживало самое бедное население. Сейчас это уже не так, но, на мой взгляд, лучший минестроне до сих пор готовят именно в этом регионе. Изобилие овощей, паста или рис – это настоящее полноценное блюдо. Ингредиенты могут варьироваться, но обычно этот суп готовится на основе фасоли, моркови, сельдерея, томатов, лука и, конечно же, мясного бульона.

Если вы думаете, что хорошо знаете, что такое баня, то, скорее всего, вы ошибаетесь. Пробежимся по руинам грандиозных древнеримских бань, или терм, с фотокамерой, чтобы показать вам былое величие этих казалось бы простых сооружений.

Римские термы – это не просто бани, а по своей сути нечто большее, что-то вроде оздоровительно-развлекательных центров. Не все, конечно, а те, которые были большими. Всего в городе, как пишут, было несколько сотен больших и малых терм. Мы расскажем о двух – знаменитых термах Каракаллы и Диоклетиана.

Хочу поделиться с мясоедами своим любимым блюдом итальянским мясным «бистека алла фиорентина».

Бифштекс по-флорентийски (итал. Bistecca alla fiorentina) – это T-bone стейк из телятины, который готовят во Флоренции.

Это блюдо готовится исключительно из мяса коров породы «кьянина». Правильный стейк должен быть 1.2 – 2 кг. весом и толщиной 4-5 см. Готовят фиорентину из этой части коровы:

Закройте глаза и представьте себе Италию! Наверняка кроме пиццы, пасты и знойных мачо вы увидите море. Небось, думаете, что море в Италии везде? А вот и нет! В Италии есть один единственный регион, чьи границы не омываются никаким морем - и регион этот называется Умбрия (Umbria). Область Убрия расположена между Тосканой, Марке и Лацио. С ландшафтной точки зрения Умбрия даже чем-то походит на Тоскану, только эта последняя - помимо того, что широко разрекламирована и всемирно известна - все-таки какая-то более "причесанная", а Умбрия очень спонтанная и естественная.