Рецепт перец сладкий с креветками (peperoni e gamberi saltati), пошагово, с фото

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

Перец сладкий с креветками

Еще один рецепт итальянской кухни, который сочетает в себе аромат сладких перцев и креветок тушеных в белом вине. Перцы с небольшим количеством креветок - отличное дополнение к рыбе без костей, жаренной на гриле.

Ингредиенты:

  1. Перец сладкий - 1 кг.
  2. Креветки в панцыре - 300 гр.
  3. Лук репчатый - 30 гр.
  4. Каперсы - 10 гр.
  5. Свежая зелень петрушки - 5 гр.
  6. Соль, перец черный - по вкусу
  7. Масло оливковое - 30 мл.
  8. Вино белое столовое - 100 мл.

Процесс приготовления:

Сладкий перец, желательно разных цветов,  лук репчатый нарезать широкой соломкой, добавить каперсы и обжарить на оливковом масле до готовности

В отдельной сковороде или сотейнике, без масла, выложить хорошо промытые креветки

Влить белое вино, добавить соль, перец черный молотый по вкусу и рубленную зелень петрушки. Тушить на среднем огне до готовности и затем выложить их на обжаренный перец, полив сверху немного соусом в котором тушились креветки.

К блюдам из овощей и морепродуктов, рекомендуется подавать легкие розовые или белые вина, крепостью не более 13%

© — «Италия по-русски»

Готовое блюдо: Перец сладкий с креветками

Автор: Италия по-русски

Изображение пользователя Si-Si.
Почетный участник

Re: Рецепт перец сладкий с креветками (peperoni e gamberi ...

Рада что вы оценили этот простой и вкусный рецепт

Изображение пользователя Mascha.

Re: Рецепт перец сладкий с креветками (peperoni e gamberi ...

Мы сделали блюдо по этому рецепту, только креветок взяли пол кило и почистили их предварительно, оставив одни хвосты )))) вместо петрушки сухой укроп потрусили, вместо лука чесночек чубчик на сковороде обжарили. Получилось не вкусно, а ОЧЕНЬ вкусно!!!! И очень презентабельно и сытно ))) спасибо за прекрасный рецепт! )))))
Изображение пользователя Оля71.
Почетный участник

Re: Рецепт перец сладкий с креветками (peperoni e gamberi ...

Как я сижу мучаюсь :))) Хорошо ещё, что пообедала.

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии