Рецепт омлет со шпинатом и сыром (fritatta con spinaci e formaggio), пошагово, с фото

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

Омлет со шпинатом и сыром

Омлет запеченный с сыром  и шпинатом является очень богатым и сытным блюдом. Запеченый омлет можно приготовить заранее и подать как закуску, предварительно нарезав на маленькие квадраты.

Ингредиенты:

  1. Масло сливочное - 1 ч.л.
  2. Масло оливковое - 3 ст.л.
  3. Молоко - 70 мл.
  4. Сыр Грана Падано - 3 ст.л.
  5. Сыр Альпина или Эмменталь - 100 гр.
  6. Шпинат отварной (или замороженный) - 600 гр.
  7. Лук-порей (или репчатый белый) - 100 гр.
  8. Соль, перец черный молотый - по вкусу
  9. Яйцо - 6 шт.

Процесс приготовления:

Лук нарезать кольцами или полукольцами и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

К обжареному луку добавить отварной и рубленый шпинат (или готовый размороженый полуфабрикат), протушить 1-2 минуты под закрытой крышкой.

В миску влить молоко,  яйца, добавить мелко натертый сыр Грана Падана, Альпина (Эмменталь или любой другой любимый) и перемешать.

Затем добавить шпинат с луком, посолить, поперчить по вкусу, добавить молотых сухарей и перемешать массу до однородной консистенции.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и влить в нее готовую яичную массу.

Запекать в хорошо разогретой духовке при 180 град. в течении 15-25 (в зависимости от мощности вашей духовки).

Омлет запеченый с овощами или зеленью рекомендуется сервировать с красными сухими винами.

© — «Италия по-русски»

Готовое блюдо: Омлет со шпинатом и сыром

Автор: Италия по-русски

Изображение пользователя KristinaM.
Почетный участник

Re: Рецепт омлет со шпинатом и сыром (fritatta con spinaci e ...

выглядит аппетитно мммммммммм

Изображение пользователя Nailya.

Re: Рецепт омлет со шпинатом и сыром (fritatta con spinaci e ...

Наверное на ужин сегодня сделаю, все ингридиенты есть

Спасибо за подсказку

Всё пройдёт. Человек, не отпустивший своего прошлого, не увидит будущего....

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Недвижимость в Италии

Отели в Италии