Рецепт Груши в красном вине (pere al vino rosso)

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

Груши в красном вине (pere al vino rosso)

Груши в красном вине – деликатный десерт с интенсивным ароматом региона Эмилия-Романья. Специи добавленные в горячее вино создают десерт, который особенно хорош в холодное время года. Для данного блюда необходима брать твердые сорта груш.

Ингредиенты

  • небольшие груши 200 гр
  • сахар 150 гр
  • гвоздика 3 шт
  • Корица 1 палочка
  • красное вино 500 мл
  • кардамон 2
  • анис 2 звездочки

Процесс приготовления:


  1. Вымыть груши. В кастрюлю влить вино (вино можно разбавить водой), смешать с сахаром, гвоздикой и корицей, поставить на плиту и довести до кипения. Добавить груши и варить на медленном огне 30 минут.

  2. Затем вытащить груши, процедить  и уварить вино до состояния сиропа.

  3. Выложить груши на блюдо, полить сиропом из вина, украсить по Вашему усмотрению.


Готовое блюдо: Груши в красном вине (pere al vino rosso)

Автор: Италия по-русски

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии