Рецепт фузилли с Горгонзолой и руколой (fusilli al gorgonzola e rucola), пошагово, с фото

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

Фузилли с Горгонзолой и руколой

Фузилли с Горгонзолой и руколой - еще одно легкое и вкусное блюдо на первое  из макаронных изделий с использованием сыра Горгонзола.

Ингредиенты на 4 порции:

  1. Макаронные изделия фузилли (или пенне) - 320 гр.
  2. Сыр Горгонзола (дольче) - 120 гр.
  3. Молоко - 120 мл.
  4. Грецкие орехи - 40 гр.
  5. Масло сливочное - 25 гр.
  6. Свежая зелень руколы - 80 гр.
  7. Соль, перец черный молотый - по вкусу

Процесс приготовления:

Фузилли отварить в чуть посоленой кипящей воде до состояния "al dente".

Тем временем приготовить соус: в сковороде разогреть молоко, добавить сливочное масло, сыр Горгонзола, дробленый грецкий орех, посолить, поперчить и довести до кипения.

В готовый соус выложить отварные фузилии, руколу, хорошо перемешать и подавать на стол.

Совет:

Руколу можно не смешивать с соусом, макаронами а выложить на тарелку слоями, чередуя с макаронами.

Вино к блюдам с горгонзолой рекомендуются сладкие, такие как: Garda Pinot Bianco или l’Albana di Romagna.

© — «Италия по-русски»

Готовое блюдо: Фузилли с Горгонзолой и руколой

Автор: Италия по-русски

Изображение пользователя noslaris.

Re: Рецепт фузилли с Горгонзолой и руколой (fusilli al ...

Вчера приготовила на ужин очень вкусно,Si-si большое спасибо за рецепт!
Поначалу не могла есть этот сыр, но постепенно поняла его великолепный вкус, непохожий ни на один из других сыров.Особенно нравится в приготовлении блюд. Вот только руколы положила поменьше и немного её пощипала.

lariss
Изображение пользователя Darse.

Re: Рецепт фузилли с Горгонзолой и руколой (fusilli al ...

О! Грацие милле! Это для меня рецепт, спрашивала про горгонзоллу давеча :) Будем готовить!

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии