Эскалоп с сыром и шафраном. Scaloppina di maiale al burro farcita con i formaggi al zafferano. Пошагово, с фото.

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

Эскалоп с сыром и шафраном.

Эскалоп с сыром и шафраном - быстрое в приготовлении и вкусное блюдо на второе.

Ингредиенты

  • Вырезка свинная
  • Сыры моцарелла и пармезан
  • Шафран
  • Мука
  • Соль перец
  • Сливочное масло

Свинную вырезку порезать, отбить. Посолить и поперчить.

Моцареллу шариками разрезать на половинки, смешать ее с пармезаном и шафраном. Посолить.

Фарш вложить в мясо. Закрыть и закрепить по краям зубочистками.

Мясо обвалять в муке и жарить на сливочном масле на среднем огне, время от времени переворачивая.

Эскалоп можно подать вместе с тушеными овощами и белым вином. Вина: Greco di tufo, Fiano di Avellino, Vernaccia di San Gimignano, Bolgheri bianco.

Готовое блюдо: Эскалоп с сыром и шафраном.

Автор: Италия по-русски

Изображение пользователя vikavikavika.

Re: Эскалоп с сыром и шафраном. Scaloppina di maiale al ...

обязательно приготовлю, после отпишусьsadочень аппетитно блюдо выглядит

 

Изображение пользователя elina starshynina.

Re: Эскалоп с сыром и шафраном. Scaloppina di maiale al ...

Интересный рецепт!wink Спасибо!

А я вот хочу попробовать с куриной грудкой, мои "обжоры" её любят!

Изображение пользователя Innay.
Почетный участник

Re: Эскалоп с сыром и шафраном. Scaloppina di maiale al ...

ммм, вкусненько....надо попробовать...

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии