Макаронные изделия в различном виде регулярно потребляют 99% жителей страны.
Почти все итальянцы (99%) регулярно потребляют макаронные изделия. Для 46% жителей "Bel Paese" паста - любимая пища, употребляемая ежедневно, иногда даже несколько раз в день.
Данные получены из недавнего совместного исследования, проведенного ассоциацией Aidepi (Итальянская ассоциация кондитерских и макаронных изделий) и исследовательской компанией DOXA.
Известность и репутация торговой марки - первый фактор при выборе макаронных изделий итальянцами. Далее следуют качества макарон при варке (хорошая устойчивость к развариванию, для спагетти - невысокая хрупкость), на третьем месте - происхождение сырья, а также качество зерна и технологии производителя макаронных изделий.
© 2017 «Италия по-русски»
