Сегодня в Монтелеоне Сабино и Монтелибретти состоятся фестивали брускетты и свежевыжатого оливкового масла.
Если Вы решите посетить Монтелеоне Сабино, древний борго, полный тайн и легенд, или холмистый городок Монтелибретти, оба расположенные в нескольких шагах от столицы, Вас ожидает очень насыщенный и "вкусный" выходной!
22 ноября мощеные улочки и площади этих ухоженных и прекрасных борго превращаются в кухню под открытым небом, где всем желающим предлагают ознакомиться с незамысловатым традиционным блюдом Лацио во множественных вариациях - брускеттой с различными начинками, но неизменно политой отменным свежеотжатым оливковым маслом.
Кроме бесплатной дегустации, гостей познакомят с процессом производства оливкового масла и проведут экскурсии по местным маслобойням, рассказывая секреты изготовления продукта, который знали и любили еще во времена Древнего Рима.
Отметим, что оливковое масло здесь имеет янтарный оттенок и типичный фруктовый вкус, с оттенками свежих артишоков и миндаля, является продуктом непревзойденной легкости с кислотностью, близкой к нулю - характеристика, позволившая ему добиться знака качества DOP.
Среди прочего, гостей праздников ожидает ярмарка местных органических продуктов, стенды ремесленников и антиквариата.
© 2015 «Италия по-русски»
