Новелло должно быть бутилировано и употреблено в течение ближайших шести месяцев.
На столы итальянцев прибывает молодое вино "Новелло", произведенное в 2015 году тиражом в около 2 миллиона бутылок. Об этом сообщает портал Coldiretti, подчеркивая, что итальянское "Новелло" созрело почти на три недели раньше по сравнению со своим главным конкурентом, французским Божоле Нуво, которое будет можно попробовать только, начиная с 19 ноября.
Качество "Новелло-2015", как ожидается, превосходное, - сообщает Coldiretti, - однако производство молодого вина в Италии достигло исторического минимума. Достаточно сказать, что всего десять лет "Новелло" выпускалось в обьеме 17 млн бутылок в год. Как предполагают эксперты, молодое вино перестали покупать из-за ограниченного срока годности: "Новелло" рекомендуется употребить в течение шести месяцев после производства. "Новелло" отличается легкостью вкуса, низким содержанием алкоголя (11 градусов) и насыщенным ароматическим букетом.
© 2015 «Италия по-русски»
