Джино Сорбилло: "Итальянские пиццайоло никогда не останавливаются на достигнутом. Лучшие новинки будет можно попробовать в известных пиццериях Неаполя".
В Неаполе завершился грандиозный гастрономический фестиваль, Napoli Pizza Village, на котором лучшие пиццайоло удивили гостей и жюри очень необычными креативными пиццами.
Так, Джанфранко Йерволино предложил публике продегустировать "Pizza Frutta", с начинкой из киви и копченого лосося, а Стефано Каллегари пошел еще дальше, создав "Pizza Tortellino" с мясной начинкой "tortellini" и пармезаном. Кроме прочего, на фестивале предлагали пиццу с копченой рикоттой, дольками апельсинов и лимонов с побережья Амальфи и жареные пиццы с неординарными начинками.
Один из лучших пиццайоло Италии, неаполитанец Джино Сорбилло, пообещал, что все желающие смогут попробовать необычные пиццы уже, начиная с сентября, в лучших пиццериях Неаполя и Италии.
© 2017 «Италия по-русски»
