В Италии появились "аква-сомелье": специалисты подберут лучшую минеральную воду к каждому блюду

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
В Италии появились "аква-сомелье": специалисты подберут лучшую минеральную воду

Дегустаторы минеральной воды утверждают, что уметь сочетать блюда с минеральной водой не менее важно чем с винами.

Минеральные воды чрезвычайно разные, как на вкус, так и по свойствам, оказываемым на организм человека. И так же, как это происходит с вином, выбор минеральной воды и сочетание ее с различными блюдами - дело непростое, известное досконально лишь эксперту - гидро- или аквасомелье.

Дегустаторы минеральных вод - профессия новая, но, как оказалось, уже довольно восытребованная: гидросомелье ищут известные бары и рестораны Италии.

"Хорошее сочетание блюда с минеральной водой, - комментируют шеф-повара и рестораторы, - облагораживает вкус даже простых блюд, однако важнее всего научиться правильно подбирать минеральную воду к рыбным блюдам и закускам".

Благо, минеральная вода, производимая в Италии, способна удовлетворить любого гурмана и станет прекрасным аккомпанементам к любым блюдам. Ее вкус разнится от "почти сладкого" (минеральная вода из Фриули и Умбрии) до чрезвычайно резкого (воды из региона Эмилия-Романья и Марке).

 

© 2016 «Италия по-русски»

Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии