В Италии будут использовать электронные "жучки" для контроля процесса производства пармезана

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
В Италии будут использовать электронные "жучки" для контроля процесса производст

Датчик будет проверять степень созревания сыра.

Пармезан "звучит" и готов оказаться на столе итальянцев? Вскоре об этом будут "докладывать" электронные "уши", которые разработаны для того, чтобы контролировать качество сыра, как эксперты, а именно, анализируя звук, производимый при ударе по головке сыра специальным молотком. О нововведении сообщает Консорциум Пармиджано Реджано: в датчиках будет использоваться программное обеспечение, разработанное для авиасистем.

Новая электронная система записывает очень короткий звук, испускаемый сыром после удара молоточком, затем он разбивается на разные "голоса", соответствие с которыми система ищет в памяти. Найден верный звук - значит, сыр созрел.

"Программа использует те же принципы программного обеспечения, которые применяют в разработке систем аэродинамики самолета", - говорит Ренато Руссо, авиационный инженер, который работал над проектом вместе с технической группой Magyc Luino.

Система была протестирована профессионалами, которые слышат "голос" сыра, чтобы определить степень зрелости пармезана. Отмечается, что первые результаты испытаний являются достаточно надежными.

© 2015 «Италия по-русски»

Изображение пользователя Basilio.
VIP-участник

Re: В Италии будут использовать электронные "жучки" для ...

Самое главное что-бы не подняли цены после нововведения sad

basilio

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии