Выбор мировых экспертов под руководством Георга Бернардини пал на исторических пьемонтских производителей Domori.
4000 шоколадных брендов из более чем 70 стран мира были продегустированы и оценены именитыми экспертами, лучшие из которых стали победителями рейтинга производителей шоколада. 25 компаний приняты в "элиту" в облике гида "The Chocolate Tester" Георга Бернардини, настоящей энциклопедии лакомства, призванной стать полезным руководством для любителей и профессионалов.
Среди двадцати пяти лучших производителей шоколада на планете на пятом месте разместилась историческая компания Domori из Пьемонта, производящая, как отмечает гид, продукты исключительного качества.
Шоколад "Chuao" от Domori (который можно приобрести в магазинах Eataly) является единственным "конкурсантом" рейтинга, набравшим 98 баллов из 100: все остальные победители останавливаются ниже порога 96,6 баллов.
© 2015 «Италия по-русски»
