Торт бисквитно-желейный!

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
Изображение пользователя Katyunya.

Девочки, вот решила с вами поделиться рецептиком, по которому сейчас стряпаю десерт на завтра Как мне показалось да и до сих пор ничего сложного пока не было - очень простой рецепт и должно быть очень вкусный тортик должен получиться У меня, единственное, есть свои изменения (ну это мой "конёк" - что-то менять в рецепте). Я вместо приготовления суфле, указанного в рецепте, купила полуфабрикат Panna Cotta. А для украшения сверху - сухую мачедонию. Вот рецептик с фотами автора, а я завтра выложу фото того, что у меня получится

Торт бисквитно-желейный


 

Ингредиенты

бисквит:

  • 4 яйца
  • 100 г сахара
  • 150 г муки
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя

суфле:

  • 200 мл сливок 33-35%
  • 100 г сахара
  • 120 мл йогурта 5-7% (любого, по вкусу)
  • 10 г желатина

также:

  • варенье, повидло или джем (любые, по вкусу)
  • 1 упаковка полуфабриката желе

Рецепт приготовления

 

 Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

 Для приготовления бисквита яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

 Добавить разрыхлитель и муку, хорошо перемешать.

 Противень (у меня противень 20х30 см) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, вылить тесто слоем 0.5 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10-15 минут.

 Остальное тесто вылить в круглую форму, смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10-15 минут.

 Готовый горячий бисквит (прямоугольный) свернуть в рулет (можно прямо с бумагой).

 Готовим суфле
Желатин довести до кипения, но не кипятить. Затем охладить до комнатной температуры.

 Сливки взбить с сахаром.

 Добавить йогурт, перемешать.

 Добавить желатин, хорошо перемешать.

 Бисквит развернуть, отделить бумагу, смазать джемом, свернуть в рулет.

 Нарезать кусочками шириной 1 см.

 Круглый бисквит оставить в форме.

 Выложить на него суфле, разровнять. Поставить в холодильник на 1-2 часа.

 Затем выложить рулетики.

 Желе приготовить так, как написано на упаковке.
Охлажденное до комнатной температуры желе (потребуется 200-250 мл) вылить на рулетики.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.
Готовый торт можно посыпать цветной кокосовой стружкой.

Совет. Бывает так, что бисквит не получается свернуть в рулет (например, если его передержали в духовке). В таком случае бисквит можно порезать кубиками, перемешать с джемом, выложить на круглый корж, и далее по рецепту.

Приятного аппетита!

Изображение пользователя Mela.

Re: Торт бисквитно-желейный!

нифига себе искусство! не сложный тортик!
это целый шедевр! усё еду!
не знаю как на вкус,но на вид(мела как сорока на всё якрое реагирует)
 

Изображение пользователя Katyunya.

Re: Торт бисквитно-желейный!

Готово!!!!!!!!!!!

 

Ну и спозировать, конечно же, не грех

Всех с наступающим Днём Всех Влюблённых!!!

 



Изображение пользователя mare.

Re: Торт бисквитно-желейный!

Angelokate пишет:

Выглядит очень вкусно! Так фотки и первый раз было видно...

Вам было.. а нам нет... иначе не писАли бы...

Katyunya пишет:

Капец....чё делать? Я только что уже сохранила их в комп к себе, а потом ручками каждую отдельно фотку вставила ....Девочки, видно уже?

уже видно!!


Изображение пользователя Аллочка.

Re: Торт бисквитно-желейный!

Я вижу фотки , вкуснятина !!! 

Изображение пользователя Angelokate.

Re: Торт бисквитно-желейный!

Выглядит очень вкусно! Так фотки и первый раз было видно...

Изображение пользователя Katyunya.

Re: Торт бисквитно-желейный!

Капец....чё делать? Я только что уже сохранила их в комп к себе, а потом ручками каждую отдельно фотку вставила ....Девочки, видно уже?



Изображение пользователя mare.

Re: Торт бисквитно-желейный!

Katyunya пишет:

mare пишет:

ну.. и где фотки??? я уже приготовилась изучать,  а пособие не готово

В смысле, где фотки? Я их вижу А моих пока нет - сказала же, что завтра, когда полностью будет готов торт (сейчас только бисквит с панной в холодильнике, пока она застынет)

ну НЕТ фоток... ща скопоривала КТРЛ+С и вставила.. действительно должны быть фотки.. но в теме их НЕТ 

Рецепт приготовления


Фото 1 Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

Фото 2 Для приготовления бисквита яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Фото 3 Добавить разрыхлитель и муку, хорошо перемешать.

Фото 4 Противень (у меня противень 20х30 см) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, вылить тесто слоем 0.5 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10-15 минут.

Фото 5 Остальное тесто вылить в круглую форму, смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10-15 минут.

Фото 6 Готовый горячий бисквит (прямоугольный) свернуть в рулет (можно прямо с бумагой).

Фото 7 Готовим суфле
Желатин довести до кипения, но не кипятить. Затем охладить до комнатной температуры.

Фото 8 Сливки взбить с сахаром.

Фото 9 Добавить йогурт, перемешать.

Фото 10 Добавить желатин, хорошо перемешать.

Фото 11 Бисквит развернуть, отделить бумагу, смазать джемом, свернуть в рулет.

Фото 12 Нарезать кусочками шириной 1 см.

Фото 13 Круглый бисквит оставить в форме.

Фото 14 Выложить на него суфле, разровнять. Поставить в холодильник на 1-2 часа.

Фото 15 Затем выложить рулетики.

Фото 16

Желе приготовить так, как написано на упаковке.

Изображение пользователя Katyunya.

Re: Торт бисквитно-желейный!

mare пишет:

ну.. и где фотки??? я уже приготовилась изучать,  а пособие не готово

В смысле, где фотки? Я их вижу А моих пока нет - сказала же, что завтра, когда полностью будет готов торт (сейчас только бисквит с панной в холодильнике, пока она застынет)



Изображение пользователя vrednulia.

Re: Торт бисквитно-желейный!

Да!Да!Где фотки?Я уже было приготовилась облизываться

Изображение пользователя mare.

Re: Торт бисквитно-желейный!

ну.. и где фотки??? я уже приготовилась изучать,  а пособие не готово

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии