Болгьери Сассикайа Тенута Сан Гуидо (Bolgheri Sassicaia Tenuta San Guido)

Болгьери Сассикайа Тенута Сан Гуидо (итал. Bolgheri Sassicaia Tenuta San Guido) — итальянское вино, которое производится исключительно в провинции Ливорно (Livorno). Сассикая — одно из самых дорогих и высоко ценимых итальянских вин. Сасикая была присвоенна этикетка качества "DOC" 1 августа 1983 года.

Сассикайа изготавливается из винограда Каберне Совиньон (фр. Cabernet Sauvignon) минимум 80% максимум 100%

История

В сороковые годы, граф Марио Инчиза делла Роккетта (Mario Incisa della Rocchetta), большой ценитель французских вин, импортировал из Chateau Lafite несколько саженцев Каберне Совиньон и Каберне франк. Зона, где рос этот виноград в Бордо, была похожа на итальянскую, где граф планировал выращивать виноград. Граф посадил саженцы в tenuta San Guido в Ливорно и очень внимательно за ними ухаживал, таким образом в 1944 году он получил первые бутылки Сассикайа. Изначально, вино производилось только для домашнего использования, предпочитая качество количеству. Первый коммерческий урожай был распространен в 1968 году.
Информация с официального сайта www.sassicaia.it

Характеристика

Выдержка: Минимум 2 года, из которых 18 месяцев в дубовых бочках не больше 225 л. и минимум 6 месяцев в бутылке.
Градус минимум: 12%
Цвет: красный, насыщенно рубиновый или гранатовый
Вкус: насыщенно винный, богаты, элегантный
Запах: сухой, насыщенный, плотный и элегантный
Зона изготовления: провинция Ливорно