Кьянти

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

Изображение пользователя Laziale.

Re: Кьянти

Если итальянец называет Мартини вином, то ему привили что-то не то 

Изображение пользователя Amata.

Re: Кьянти

Мне кажется,просто в Росси не привита эта культура винопития.Многие думают,что вино - это дорого.Так оно и есть,хорошее вино,стоит приличных денег.Отсюда и непросвещенность в делах винных))Это ж целая наука - энология. 

Изображение пользователя Laziale.

Re: Кьянти

Юлия В.Г. пишет:
Ребята (кто живёт в Италии), а согласны ли вы с тем, что сами итальянцы Кьянти невысоко ценят? Они говорят, что в России из итальянских вин знают только Кьянти и Мартини (произносится это, презрительно наморщив физиономию)....

Насчет первого они правы, а вот насчет второго.........пусть поучат жену минестроне варить

"Есть еще в России люди, которым дорого просвещение!"(с)барин Алексей,"Формула любви"

Изображение пользователя Golf.

Re: Кьянти

Вот скажите мне: ну что в нем хорошего? Ну кислятина ведь.(все,все,молчу...)

Golf

Изображение пользователя Amata.

Re: Кьянти

Юлия В.Г. пишет:

Ребята (кто живёт в Италии), а согласны ли вы с тем, что сами итальянцы Кьянти невысоко ценят? Они говорят, что в России из итальянских вин знают только Кьянти и Мартини (произносится это, презрительно наморщив физиономию), а это отнюдь не самые яркие представители итальянского виноделия. Есть и получше.

Охохо куда ж мне до итальянцев,я человек темный в вопросе выбора вин,так простой потребитель-дилетант)))Я конечно не живу в Италии,не знаю,что там ценят или не очень)))Из итальянских вин я лично еще знаю Соаве и Бароло.Мартини вообще не переношу на дух.

Изображение пользователя Юлия В.Г..

Re: Кьянти

Ребята (кто живёт в Италии), а согласны ли вы с тем, что сами итальянцы Кьянти невысоко ценят? Они говорят, что в России из итальянских вин знают только Кьянти и Мартини (произносится это, презрительно наморщив физиономию), а это отнюдь не самые яркие представители итальянского виноделия. Есть и получше.

Изображение пользователя Оля71.
Почетный участник

Re: Кьянти

О, что нашла:

Кьянти – знаменитое итальянское вино (40)

Кьянти (Chianti) – вино, которое прославило Италию. Самое знаменитое и самое популярное итальянское вино в мире. Если проводить аналогию с французскими винами, то кьянти, по мнению винного эксперта Jancis Robinson, можно назвать «итальянским "бордо".
Кьянти – это красное вино родом из тосканского региона Кьянти (Лега дель Кьянти, провинция Кьянти). Первые официально признанные производители Кьянти появились в 1716 г., хотя упоминания этого сорта встречаются с XIII века. Основой для изготовления кьянти служит виноград санджовезе, доля которого должна быть не менее 80%. Вино кьянти должно производиться без белых сортов винограда. Крепость этого вина колеблется от 10 до 12 градусов, вкус отличается умеренной кислотностью и танинностью.

Подробнее

Область Кьянти находится в центральной части Тосканы. В настоящее время кьянти изготавливают в семи регионах: Классико (Classico), Руфина (Rufina), Кьянти Монтальбано (Montalbano), Колли Сенези (Colli Senesi), Колли Аретини (Colli Aretini), Колли Фиорентини (Colli Fiorentini) и Коллине Пизане (Colline Pisane). Однако наибольшую известность приобрели вина кьянти классико и кьянти руфина. Некоторые производители до сих пор выпускают вина кьянти в традиционных широких бутылках, оплетенных лыком (так называемые «фьяски»), однако большая часть этого вина в наши дни разливается в обычные винные бутылки.

Кьянти, как и большинство красных вин, подается комнатной температуры в небольших пузатых бокалах. Лучший спутник кьянти – блюда итальянской кухни, мясо и макароны.

 

Изображение пользователя Antonina P..

Re: Кьянти

Поехала девушка за границу и пишет письмо матери: "Мама, у меня все прекрасно, я без ума от Кьянти". Мать отвечает: "Ничего, что итальянец, главное, чтобы человек был хороший"

Credo ancora a Babbo Natale ma so qual’è la realtà
Изображение пользователя Оля71.
Почетный участник

Re: Кьянти

Ainur пишет:

 Очень сильно чувствуется таннин, долго нужно декантировать, чтоб убрать его и почему-то в Тоскане в бутылках не декантируют, а только в деконтаторе.

О Господи!!

Спасибо за пояснения! Изучу ссылки, буду тоже спец по винам!

Изображение пользователя Антон Гросс.
VIP-участник

Re: Кьянти

Нужно будет написать про Кьянти

Для Оли: Кьянти имеет сухой довольно богатый вкус, с  элементами танина (пишут, на самом деле очень таниновый). Цвет игристый рубиновый, у более старых вин - гранатовый, запах очень винный.

Иммиграция в Италию, от создателей портала "Италия по-русски"

Изображение пользователя Антон Гросс.
VIP-участник

Re: Кьянти

Laziale пишет:

Ainur пишет:
.... Наоборот, кьянти обычный, это более широкая область, а не классико (Флоренция, Сиена).

Разве у меня НАОБОРОТ?  "....  Регионально область Кьянти Классико входит в более широкую область Кьянти"   

Значит все правильно
Мне, кстати говоря, кьянти не очень. Очень редко бывает желание попробовать, и то в Тоскане. Очень сильно чувствуется таннин, долго нужно декантировать, чтоб убрать его и почему-то в Тоскане в бутылках не декантируют, а только в деконтаторе.

Иммиграция в Италию, от создателей портала "Италия по-русски"

Изображение пользователя Laziale.

Re: Кьянти

Оля71 пишет:
Ребята, от ваших объяснений про Кьянти, у меня сейчас голова пойдет не наоборот, на оборот...а по кругу

Оль, начни тогда с азов, самого простого.....

http://www.italia-ru.it/groups/italyanskie-vina/docg-sertifikat-absolyutnogo-kachestva-luchshikh-italyanskikh-vin

http://www.italia-ru.it/groups/italyanskie-vina/karta-millezimov-kyanti-klassiko-chianti-classico

Изображение пользователя Оля71.
Почетный участник

Re: Кьянти

Ребята, от ваших объяснений про Кьянти, у меня сейчас голова пойдет не наоборот, на оборот...а по кругу

Изображение пользователя Laziale.

Re: Кьянти

Ainur пишет:
.... Наоборот, кьянти обычный, это более широкая область, а не классико (Флоренция, Сиена).

Разве у меня НАОБОРОТ?  "....  Регионально область Кьянти Классико входит в более широкую область Кьянти"   

Изображение пользователя Антон Гросс.
VIP-участник

Re: Кьянти

Laziale пишет:

Есть. Регионально область Кьянти Классико входит в более широкую область Кьянти, но имеет отдельную винную квалификацию.По квалификации это два разных DOCG. И по качеству тоже...в целом

Дык кого любим?

Клссико от обычного отличается виноградом. Наоборот, кьянти обычный, это более широкая область, а не классико (Флоренция, Сиена).

Иммиграция в Италию, от создателей портала "Италия по-русски"

Изображение пользователя Оля71.
Почетный участник

Re: Кьянти

Кхм-кхм...прокашляемся...Господа! Объясните на словах, какой вкус у кьянти! Или какое оно - кьянти? За что его любить? И вообще, это он или оно?

Надеюсь, вопросы понятны.

Изображение пользователя Amata.

Re: Кьянти

Amata пишет:

ага  а какой лучше-то?

ох не грамОтная я! конечно же не какой а какое лучше?

Изображение пользователя Amata.

Re: Кьянти

Laziale пишет:

 

Любим "в темную" 

ага  а какой лучше-то?

Изображение пользователя Laziale.

Re: Кьянти

Amata пишет:
...
темная я в этих вопросах эхх счас гляну...ага ну так и думала Классико)

Любим "в темную" 

Изображение пользователя Amata.

Re: Кьянти

Laziale пишет:

 

Есть. Регионально область Кьянти Классико входит в более широкую область Кьянти, но имеет отдельную винную квалификацию.По квалификации это два разных DOCG. И по качеству тоже...в целом

Дык кого любим?

темная я в этих вопросах эхх счас гляну...ага ну так и думала Классико)

Изображение пользователя Laziale.

Re: Кьянти

Amata пишет:
....А что есть разница?Кьянти оно и есть Кьянти)

Есть. Регионально область Кьянти Классико входит в более широкую область Кьянти, но имеет отдельную винную квалификацию.По квалификации это два разных DOCG. И по качеству тоже...в целом

Дык кого любим?

Изображение пользователя Amata.

Re: Кьянти

Laziale пишет:

Amata пишет:
А любите ли вы Кьянти так,как люблю его я?

Просто Кьянти или Кьянти Классико?

А что есть разница?Кьянти оно и есть Кьянти)

Изображение пользователя Laziale.

Re: Кьянти

Amata пишет:
А любите ли вы Кьянти так,как люблю его я?

Просто Кьянти или Кьянти Классико?

Изображение пользователя angelka.

Re: Кьянти

ken1967 пишет:

Amata пишет:

ken1967 пишет:

 

нет .... мы его любим меньше вас.......мы его тока пытаимси понять.....

его не надо понимать,его надо пиииить

это мы знаим.....поэтому тока попытаимси ... уже кончилося...песня вся песня фся песня кончилася...

Кен, осторожней с попытками, завтра работать)))))))

Изображение пользователя ken1967.
Почетный участник

Re: Кьянти

Amata пишет:

ken1967 пишет:

 

нет .... мы его любим меньше вас.......мы его тока пытаимси понять.....

его не надо понимать,его надо пиииить

это мы знаим.....поэтому тока попытаимси ... уже кончилося...песня вся песня фся песня кончилася...

Кен из Кении , но бываю в Чад(т)е .

Изображение пользователя Amata.

Re: Кьянти

ken1967 пишет:

 

нет .... мы его любим меньше вас.......мы его тока пытаимси понять.....

его не надо понимать,его надо пиииить

Изображение пользователя ken1967.
Почетный участник

Re: Кьянти

Amata пишет:

А любите ли вы Кьянти так,как люблю его я?

нет .... мы его любим меньше вас.......мы его тока пытаимси понять.....

Кен из Кении , но бываю в Чад(т)е .

Изображение пользователя Amata.

Re: Кьянти

А любите ли вы Кьянти так,как люблю его я?

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии