Мне кажется,просто в Росси не привита эта культура винопития.Многие думают,что вино - это дорого.Так оно и есть,хорошее вино,стоит приличных денег.Отсюда и непросвещенность в делах винных))Это ж целая наука - энология.
Ребята (кто живёт в Италии), а согласны ли вы с тем, что сами итальянцы Кьянти невысоко ценят? Они говорят, что в России из итальянских вин знают только Кьянти и Мартини (произносится это, презрительно наморщив физиономию)....
Насчет первого они правы, а вот насчет второго.........пусть поучат жену минестроне варить
"Есть еще в России люди, которым дорого просвещение!"(с)барин Алексей,"Формула любви"
Ребята (кто живёт в Италии), а согласны ли вы с тем, что сами итальянцы Кьянти невысоко ценят? Они говорят, что в России из итальянских вин знают только Кьянти и Мартини (произносится это, презрительно наморщив физиономию), а это отнюдь не самые яркие представители итальянского виноделия. Есть и получше.
Охохо куда ж мне до итальянцев,я человек темный в вопросе выбора вин,так простой потребитель-дилетант)))Я конечно не живу в Италии,не знаю,что там ценят или не очень)))Из итальянских вин я лично еще знаю Соаве и Бароло.Мартини вообще не переношу на дух.
Ребята (кто живёт в Италии), а согласны ли вы с тем, что сами итальянцы Кьянти невысоко ценят? Они говорят, что в России из итальянских вин знают только Кьянти и Мартини (произносится это, презрительно наморщив физиономию), а это отнюдь не самые яркие представители итальянского виноделия. Есть и получше.
Кьянти (Chianti) – вино, которое прославило Италию. Самое знаменитое и самое популярное итальянское вино в мире. Если проводить аналогию с французскими винами, то кьянти, по мнению винного эксперта Jancis Robinson, можно назвать «итальянским "бордо".
Кьянти – это красное вино родом из тосканского региона Кьянти (Лега дель Кьянти, провинция Кьянти). Первые официально признанные производители Кьянти появились в 1716 г., хотя упоминания этого сорта встречаются с XIII века. Основой для изготовления кьянти служит виноград санджовезе, доля которого должна быть не менее 80%. Вино кьянти должно производиться без белых сортов винограда. Крепость этого вина колеблется от 10 до 12 градусов, вкус отличается умеренной кислотностью и танинностью.
Область Кьянти находится в центральной части Тосканы. В настоящее время кьянти изготавливают в семи регионах: Классико (Classico), Руфина (Rufina), Кьянти Монтальбано (Montalbano), Колли Сенези (Colli Senesi), Колли Аретини (Colli Aretini), Колли Фиорентини (Colli Fiorentini) и Коллине Пизане (Colline Pisane). Однако наибольшую известность приобрели вина кьянти классико и кьянти руфина. Некоторые производители до сих пор выпускают вина кьянти в традиционных широких бутылках, оплетенных лыком (так называемые «фьяски»), однако большая часть этого вина в наши дни разливается в обычные винные бутылки.
Кьянти, как и большинство красных вин, подается комнатной температуры в небольших пузатых бокалах. Лучший спутник кьянти – блюда итальянской кухни, мясо и макароны.
Поехала девушка за границу и пишет письмо матери: "Мама, у меня все прекрасно, я без ума от Кьянти". Мать отвечает: "Ничего, что итальянец, главное, чтобы человек был хороший"
Credo ancora a Babbo Natale ma so qual’è la realtà
Для Оли: Кьянти имеет сухой довольно богатый вкус, с элементами танина (пишут, на самом деле очень таниновый). Цвет игристый рубиновый, у более старых вин - гранатовый, запах очень винный.
.... Наоборот, кьянти обычный, это более широкая область, а не классико (Флоренция, Сиена).
Разве у меня НАОБОРОТ? ".... Регионально область Кьянти Классико входит в более широкую область Кьянти"
Значит все правильно
Мне, кстати говоря, кьянти не очень. Очень редко бывает желание попробовать, и то в Тоскане. Очень сильно чувствуется таннин, долго нужно декантировать, чтоб убрать его и почему-то в Тоскане в бутылках не декантируют, а только в деконтаторе.
Есть. Регионально область Кьянти Классико входит в более широкую область Кьянти, но имеет отдельную винную квалификацию.По квалификации это два разных DOCG. И по качеству тоже...в целом
Дык кого любим?
Клссико от обычного отличается виноградом. Наоборот, кьянти обычный, это более широкая область, а не классико (Флоренция, Сиена).
Есть. Регионально область Кьянти Классико входит в более широкую область Кьянти, но имеет отдельную винную квалификацию.По квалификации это два разных DOCG. И по качеству тоже...в целом
Дык кого любим?
темная я в этих вопросах эхх счас гляну...ага ну так и думала Классико)
Есть. Регионально область Кьянти Классико входит в более широкую область Кьянти, но имеет отдельную винную квалификацию.По квалификации это два разных DOCG. И по качеству тоже...в целом
Re: Кьянти
пн, 07/12/2009 - 19:08 — Laziale0Если итальянец называет Мартини вином, то ему привили что-то не то
Re: Кьянти
пн, 07/12/2009 - 18:43 — Amata0Мне кажется,просто в Росси не привита эта культура винопития.Многие думают,что вино - это дорого.Так оно и есть,хорошее вино,стоит приличных денег.Отсюда и непросвещенность в делах винных))Это ж целая наука - энология.
Re: Кьянти
пн, 07/12/2009 - 18:24 — Laziale0Насчет первого они правы, а вот насчет второго.........пусть поучат жену минестроне варить
"Есть еще в России люди, которым дорого просвещение!"(с)барин Алексей,"Формула любви"
Re: Кьянти
пн, 07/12/2009 - 18:15 — Golf+2Re: Кьянти
пн, 07/12/2009 - 18:10 — Amata0Ребята (кто живёт в Италии), а согласны ли вы с тем, что сами итальянцы Кьянти невысоко ценят? Они говорят, что в России из итальянских вин знают только Кьянти и Мартини (произносится это, презрительно наморщив физиономию), а это отнюдь не самые яркие представители итальянского виноделия. Есть и получше.
Re: Кьянти
пн, 07/12/2009 - 17:57 — Юлия В.Г. (не проверено)Ребята (кто живёт в Италии), а согласны ли вы с тем, что сами итальянцы Кьянти невысоко ценят? Они говорят, что в России из итальянских вин знают только Кьянти и Мартини (произносится это, презрительно наморщив физиономию), а это отнюдь не самые яркие представители итальянского виноделия. Есть и получше.
Re: Кьянти
пн, 07/12/2009 - 15:21 — Оля710О, что нашла:
Кьянти – знаменитое итальянское вино (40)
Кьянти – это красное вино родом из тосканского региона Кьянти (Лега дель Кьянти, провинция Кьянти). Первые официально признанные производители Кьянти появились в 1716 г., хотя упоминания этого сорта встречаются с XIII века. Основой для изготовления кьянти служит виноград санджовезе, доля которого должна быть не менее 80%. Вино кьянти должно производиться без белых сортов винограда. Крепость этого вина колеблется от 10 до 12 градусов, вкус отличается умеренной кислотностью и танинностью.
Подробнее
Область Кьянти находится в центральной части Тосканы. В настоящее время кьянти изготавливают в семи регионах: Классико (Classico), Руфина (Rufina), Кьянти Монтальбано (Montalbano), Колли Сенези (Colli Senesi), Колли Аретини (Colli Aretini), Колли Фиорентини (Colli Fiorentini) и Коллине Пизане (Colline Pisane). Однако наибольшую известность приобрели вина кьянти классико и кьянти руфина. Некоторые производители до сих пор выпускают вина кьянти в традиционных широких бутылках, оплетенных лыком (так называемые «фьяски»), однако большая часть этого вина в наши дни разливается в обычные винные бутылки.Кьянти, как и большинство красных вин, подается комнатной температуры в небольших пузатых бокалах. Лучший спутник кьянти – блюда итальянской кухни, мясо и макароны.
Re: Кьянти
пн, 07/12/2009 - 15:02 — Antonina P.0Поехала девушка за границу и пишет письмо матери: "Мама, у меня все прекрасно, я без ума от Кьянти". Мать отвечает: "Ничего, что итальянец, главное, чтобы человек был хороший"
Re: Кьянти
пн, 07/12/2009 - 15:00 — Оля710Очень сильно чувствуется таннин, долго нужно декантировать, чтоб убрать его и почему-то в Тоскане в бутылках не декантируют, а только в деконтаторе.
О Господи!!
Спасибо за пояснения! Изучу ссылки, буду тоже спец по винам!
Re: Кьянти
пн, 07/12/2009 - 14:26 — Антон ГроссОль, начни тогда с азов, самого простого.....
http://www.italia-ru.it/groups/italyanskie-vina/docg-sertifikat-absolyutnogo-kachestva-luchshikh-italyanskikh-vin
http://www.italia-ru.it/groups/italyanskie-vina/karta-millezimov-kyanti-klassiko-chianti-classico
Для Оли: Кьянти имеет сухой довольно богатый вкус, с элементами танина (пишут, на самом деле очень таниновый). Цвет игристый рубиновый, у более старых вин - гранатовый, запах очень винный.
Иммиграция в Италию Facebook YouTube Telegram Twitter
Re: Кьянти
пн, 07/12/2009 - 14:14 — Антон ГроссРазве у меня НАОБОРОТ? ".... Регионально область Кьянти Классико входит в более широкую область Кьянти"
Мне, кстати говоря, кьянти не очень. Очень редко бывает желание попробовать, и то в Тоскане. Очень сильно чувствуется таннин, долго нужно декантировать, чтоб убрать его и почему-то в Тоскане в бутылках не декантируют, а только в деконтаторе.
Иммиграция в Италию Facebook YouTube Telegram Twitter
Re: Кьянти
пн, 07/12/2009 - 13:41 — Laziale0Оль, начни тогда с азов, самого простого.....
http://www.italia-ru.it/groups/italyanskie-vina/docg-sertifikat-absolyutnogo-kachestva-luchshikh-italyanskikh-vin
http://www.italia-ru.it/groups/italyanskie-vina/karta-millezimov-kyanti-klassiko-chianti-classico
Re: Кьянти
пн, 07/12/2009 - 13:33 — Оля710Ребята, от ваших объяснений про Кьянти, у меня сейчас голова пойдет не наоборот, на оборот...а по кругу
Re: Кьянти
пн, 07/12/2009 - 13:30 — Laziale0Разве у меня НАОБОРОТ? ".... Регионально область Кьянти Классико входит в более широкую область Кьянти"
Re: Кьянти
пн, 07/12/2009 - 13:13 — Антон ГроссЕсть. Регионально область Кьянти Классико входит в более широкую область Кьянти, но имеет отдельную винную квалификацию.По квалификации это два разных DOCG. И по качеству тоже...в целом
Дык кого любим?
Иммиграция в Италию Facebook YouTube Telegram Twitter
Re: Кьянти
пн, 07/12/2009 - 12:19 — Оля710Кхм-кхм...прокашляемся...Господа! Объясните на словах, какой вкус у кьянти! Или какое оно - кьянти? За что его любить? И вообще, это он или оно?
Надеюсь, вопросы понятны.
Re: Кьянти
пн, 07/12/2009 - 11:38 — Amata0ага
а какой лучше-то?
какойа какое лучше?Re: Кьянти
пн, 07/12/2009 - 11:28 — Amata0Любим "в темную"
Re: Кьянти
пн, 07/12/2009 - 11:25 — Laziale0Любим "в темную"
Re: Кьянти
пн, 07/12/2009 - 11:22 — Amata0Есть. Регионально область Кьянти Классико входит в более широкую область Кьянти, но имеет отдельную винную квалификацию.По квалификации это два разных DOCG. И по качеству тоже...в целом
Дык кого любим?
Re: Кьянти
пн, 07/12/2009 - 11:19 — Laziale0Есть. Регионально область Кьянти Классико входит в более широкую область Кьянти, но имеет отдельную винную квалификацию.По квалификации это два разных DOCG. И по качеству тоже...в целом
Дык кого любим?
Re: Кьянти
пн, 07/12/2009 - 09:54 — Amata0Просто Кьянти или Кьянти Классико?
Re: Кьянти
вс, 06/12/2009 - 22:31 — Laziale0Просто Кьянти или Кьянти Классико?
Re: Кьянти
вс, 06/12/2009 - 21:12 — angelka0Кен, осторожней с попытками, завтра работать)))))))
Re: Кьянти
вс, 06/12/2009 - 20:47 — ken1967+1Кен из Кении , но бываю в Чад(т)е .
Re: Кьянти
вс, 06/12/2009 - 20:43 — Amata0Re: Кьянти
вс, 06/12/2009 - 20:42 — ken1967+1А любите ли вы Кьянти так,как люблю его я?
Кен из Кении , но бываю в Чад(т)е .
Re: Кьянти
вс, 06/12/2009 - 20:39 — Amata0А любите ли вы Кьянти так,как люблю его я?