Сладкая семейная история. В Кунео

В милый городок Кунео (Cuneo), что в итальянском Пьемонте(Piemonte), стоит приехать не только ради исторических достопримечательностей…

Когда заходишь в здешнее кафе-кондитерскую Arione, кажется, что время повернулось вспять. По меньшей мере, в 1923 год – год основания этого семейного заведения.

Кругом зеркала, лепнина на потолке, роспись на стенах, тяжелая и неудобная старинная мебель. Передвинуть кресло смогут лишь постоянные посетители фитнес-клубов, а столики малюсенькие и неудобные. Но!

При взгляде на витрину все неудобства моментально забываются. Ассортимент сладостей огромен. Но, пожалуй, самый вожделенный десерт - это пирожное меренга. Два полушарика воздушной меренги соединены посредине щедрой порцией нежнейшего крема, и противостоять этому невозможно.

Год основания кафе это еще и год изобретения главного специалитета города Кунео – конфет Cuneese al Rhum: между двумя пластинками из меренги находится шоколадная начинка с ромом, и вся эта конструкция сверху также покрыта толстым слоем шоколада. А придумал это сладкое калорийное чудо Андреа Арионе (Andrea Arione).