Модный ресторан. В Монфорте, высоко

В большинстве ресторанов по всему миру еда на главных ролях, к ней подбирают вино. В Италии с ее повсеместным культом вина часто поступают наоборот.



Как явствует из его названия, крохотный населенный пункт Monforte d’Alba находится недалеко от города Альба, в самом сердце Пьемонта. В гастрономические маршруты по этим хлебосольным местам он входит обязательно, потому что расположен на южной окраине винодельческой зоны Barolo.

Милые девушки, если к этому моменту вы все еще на шпильках, лучше разуйтесь сразу. Потому что подниматься к заветному ресторану придется довольно долго и не просто по крутому склону, а по старой брусчатке, и уложена она далеко не так гламурно, как на нашей Красной площади. Но страдать есть за что.

Ресторан Moda на высоком городском холме может похвастаться и собственной террасой с действующим фонтаном, и отличным видом на окрестные холмы с этой террасы. Но вы времени-то зря не теряйте на все эти внешние красоты, а немедленно приступайте к изучению внутренних достопримечательностей заведения о нескольких этажах.

Их две. Стильный интерьер с прозрачными полами и дизайнерской мебелью. И оригинальная как бы барная стойка, где посетители обслуживают себя сами. Это большой винный диспенсер,  четыре блока по восемь бутылок в каждом. За стеклом белые и красные вина, в основном с окрестных виноградников, а они там замечательные. Остается выбрать подходящее, поднести бокал к трубочке и нажать на кнопочку. Кнопочек на самом деле три на каждую позицию – в зависимости от желаемой порции. Совсем немного, чисто попробовать, стоит 1-2 евро, чуть побольше – 2-3, полбокала в зависимости от вина будет стоить 4-6 евро. Само собой, если что понравится, можно повторять.



С оплатой тоже все просто: достаточно получить у официанта специальную карточку и вставить ее в прорезь наверху соответствующей витрины. Все, что вы успеете попробовать, будет включено в счет. У карточки лимит в 100 евро, но вряд ли вы сумеете его исчерпать, разве что большой компанией.

Структура винной карты ресторана на первый взгляд выглядит не очень скромной. Сначала на нескольких страницах идет перечисление региональной продукции под понятной без всякого перевода шапкой Vini di Monforte d’Alba. Затем кратенько Il resto del mondo, остальной мир. Ближе к концу вечера ваше мнение о нескромной структуре этой карты наверняка изменится.

http://anatoly-gendin.livejournal.com/1501...

anatoly_gendin