Каждая третья семья Италии экономит на продуктах питания

у меня мясорубки тоже нет. Я брала фарш, а др. мясо резала ножом. Получилось, как прессованное. А уж в мясорубке если перекурить, то будет вкуснотища.

В коопе продают тонкие полоски кожи, я подошла и попросила, чтоб мне принесли кусок кожи широкий :)

Вот я готовила по этому рецепту.

 

Там вообще много всего вкусного. И автор блога использует самые простые рецепты  (и простые продукты)

Подeлитeсь, пожалуйста.

Wettex Extra Vetri

 Я ее в немецком дискаунте нахожу автопилотом

 

Так его не нюхать а пить надо.

PS Как тряпка называется?

Подобная тeма (нe совсeм, правда, но тожe об экономии), хотя ужe давняя, eсть на сайтe, ee Наиля открывала. Вот здeсь: http://italia-ru.com/node/14701.

Девчат, а как вам вот такая идея. Запустить темку о тратах. Например, выкладывать свой чек с указанием чего купили. И , например, если кто-то хочет сэкономить, можно постоветовать что убрать или чем заменить.

Например, я не знаю как в использовании салфетки и туалетная бумага Dolce. Это самое дешевое, что продают у нас.

Например, я недавно открыла, что маскарпоне "prezzo basso" в желтой коробке в ipercoop очень хорошо подходит для тирамиссу. и молочный вкуч и вообще всё отлично. Получилось вообще супер! А цена в два раза ниже, чем маскарпоне от coop и в три раза дешевле других фирм.

Вот еще одно мое замечание. Я раньше отказвалась от чистки рыбы в магазине, чистила дома. Пару раз я забыла почистить сразу и рыба у меня протухла. Теперь я жду пять минут около прилавка, но беру чищенную рыбу.

Взяла "свежие" куринные рулетики. Не увидела, что там яйцо вареное. Стухло всё. Больше такое брать не буду и не советую никому. Лучше дома приготовить. Кафельный пол я теперь мою с добавлением кандеджины (отбеливатель), а не покупаю спец.средства. Мне нравится, как отмывается и сохнет.

и т.д.

Что думаете?

Если хотим сделать тему закрытую для посторонних глаз, то можно поговорить об этом с Ainur.

 

Добавлю: в теме можно будет сообщать об акциях в магазинах. Мы не всегда успеваем даже в нашем традиционном магазине.

У нас возлe дома тожe открыли такой магазин совсeм нeдавно, вчeра купила коe-что из овощeй (у них там и молочныe продукты eсть), мнe понравилось. Особeнно салаты, т.к. на они там, пока сeбe лeжат на прилавкe, находятся как бы под паром, точнee очeнь мeлкими брызгами. И дольшe свeжиe.

А eщe у нас совсeм рядом с домом (магазин, о котором писала вышe, дажe нeмного дальшe) продуктовый рынок. Но там мнe нe всe и нe всeгда нравится, особeнно сeйчас, когда ужe год прошeл на новом мeстe и я стала чуток разбираться у кого можно покупать, а кого нeт. Но в магазинe этом мнe показалось качeство получшe срeднeго рыночного и цeны понижe. А в супeрмаркeтe я ужe давно нe покупаю фрукты-овощи.

Вопрос с Си-си и Наилe (как к знатокам и нeпрeвзойдeнным для мeня авторитeтам в этих вопросах): а какиe рулeты можно из мяса дeлать, помино бужeнины и куриного рулeта Си-си, который мнe очeнь понравился? Я тожe нарeзку почти нe покупаю, но от вялeной колбасы (совсeм изрeдка) или хамона я отказаться нe могу. Но вот варeную вeтчину, я вполнe увeрeна, можно замeнить. Чeм?

Тебе кажется. Может если картошкой ее напихаешь. Я вчера 20 потратил и ничего не купил. 2 замор. пиццы уже 4 евро, картошка 3 евро, паста 1 евро, булочки 2 евро, чай 1 евро, хлеб 1 евро, колбаса 3 евро и фрукты( клубника, яблоки). 

Все подорожало. Раньше десятку потратил и покушать купил, а если сотню тратил так с телеги продукты выпадали. Хожу в кооп, конад и интерспар. За маслом, салатом и овощами вообще хожу в лидл. 

Мы тоже пасту раз в неделю, максимум два, едим. Хотя если питаться ею каждый день, то да, очень экономно. Но мы тоже очень любим овощи и фрукты, которые  передпочитаю на рынке покупать. Мне повезло ещё, что мой любимый с уловольствием ест блюда русской кухни. Поэтому очень часто борщи и супы разнообразные готовлю, сытно и экономно.

да, многие скидки именно для владельцев карточек плюс там еще и накопительная система, можно набрать баллов и что-то обменять на них (сковородки там всякие и проч мелочи :)) так как мы почти всегда закупаемся в карефуре, то у нас спеза амика

мы поэтому в воскресенье едем к открытию магазина всегда... в это время еще нет народа и мы спокойно затариваемся :))

мы на еде пока не начали экономить... 1 раз я посчитала, сколько у нас ушло денег, вышло 400 евро в месяц, при этом я посчитала также чеки в ресторан (2 раза мы в тот месяц ходили) и в эту стоимость входили всякие чистящие средства, которые мы в супермаркете покупали...

мы себя никак не ограничиваем: едим мясо, рыбу, много овощей и фруктов (офощи и фрукты, кстати, обычно покупаем на рынке рядом с домо, а не в супермаркете).. в общем, обычный набор продуктов...

мы в нашей маленькой семье мало едим пасту (макс раз в неделю) и пиццу (дома вообще не едим, иногда у его мамы только)... мне кажется, что этот вариант продуктов - более экономный... но я так не могу питаться... мне нужна зелень и овощи...

мы читаем состав обычно и смотрим на спец предложения. Если на какие-то продукты долго хранения есть скидки, мы закупаем больше, с запасом, а так обычно берем на неделю все... Только молоко докупаем в середине недели

Сосиски. Бывают маленькие, и обычных размеров.

Ну а что в вюрстеле то такого ужасного?? Забыли , как сосиски и сардельки в России за милую душу ели? Уж в них то точно какой нибудь гадости понапихано было. Я иногда покупаю вюрстель, с ними можно и соус к пасте приготовить и фритату. И не обязательно в целях экономии, а просто в охотку, или когда времени на готовку нет. И кстати, действительно можно прожить на 150 евро в месяц, вдвоём, и с голоду при этом не опухнуть. Ничего ужасного в этом нет, особенно когда средства ограничены. Я сама очень хорошо умею экономить , не люблю выкидывать деньги впустую. И считаю это достоинством и отличным качеством для хозяйки. А что касается темы, то мы как тратили, так и тратим 250-350 в месяц на двоих. И мясо и рыбу входит в рацион обязательно. А по моим личным наблюдениям, количество народа в супермаркетах не уменьшилось. Особенно в пятницу, субботу, припарковаться невозможно, и очереди в кассу километровые.

Tы для меня образец для подражания Хотя, многое я делаю как ты, но еще не все и есть к чему стремится

У нас в семье не стоит вопрос только экономии денег, но здоровое, качественное питание при меньших затратах.

Логически это больше покупок от производителя, например свежее молоко из автомата, рикотта от производителя, она  остается свежей долго, а из супермакета выбрасывалась мной не раз на 2-3-й  день

Но не все бывает так, например, рядом с домом есть ассоциация фрукты и овощи без посредников,  я попробовала покупать и мне не понравилось, довольно высокие цены (якобы биологические продукты), а качество мне показалось вполне как из супермакета. Мне организатор сказал, что мол Вы не привыкли к натуральным продуктам вот мол и не понравилось, я промолчала, не стала ему обьюснять какими натуральными продуктами питалась я в СССР.,

Есть и за мной пока не нужные привычки-покупаю изредка брезаулу,  все больше не буду, Если более строго пересмотреть мои покупки, то еще что-нибудь найдется от чего должна отказаться и заменить на более ценное.

И мне ясно, что первый принцип моей экономии - это труд (элементарно достать очки и прочитать очень мелкий шрифт ингредиентов), или вместо готовой брезаулы (около 20 евро за 1 кг) покупать говяжий язык (около 10 евро за 1кг) и засунуть его в пароварку.

Поначалу моей жизни в Италии у меня челюсть отвисала когда я видела суммы уходящие на супермаркет.Заходишь купить молоко хлеб и сахар,выходишь с массой вдобавок купленного товара- от помидорных консерв в распродаже,и прочее.Когда я говорила мужу что много тратим на еду,он всегда мне отвечал "так все это съедается".Мои попытки тратить меньше на еду не увенчались успехом,10 лет назад.Сейчас мы просто организовались по другому,стали меньше тратить ,да, но и с голоду не помираем.Итальянцы обладают такой способностью- хоть у них и ограниченный лимит денег,они никогда не покажут себя "не на высоте"- хоть ты тресни,синьоры и все тут.Все мои знакомые и родственники придают ооочень большое значение ежедневному меню.Gargarozzoni ,особенность национальная.У них abbondanza на столе - это символ благополучия,норма.И мы,живущие здесь,тоже к этому привыкли.

В месяц выходит 300 350 евро на двоих- покупаем все.. Выпечку готовлю дома.. Готовлю так- чтобы на завтрашний день ничего не оставалось-приготовила-употребили... Спиртное не употребляем.. рыбу редко- в основном мясо, курица.. Фрукты -овощи... молоко-вода.. - как все наверное..

с голода не пухнем)

Странное совпадение,вчера слышала ,как хозяйка маленького супермаркета в нашем городке говорила,что перестала заказывать Грана Падано,потому,что его никто не покупает. Заставить экономить южан на еде ,помоему ,очень трудно,для них еда -это не только,получение достаточных калорий  в день ,а очень важный ритуал.(Иногда мне даже кажется: Вот она истинная религия итальянцев) но раз статистика ,так говорит...Кстати ,многие ингридиенты местной кухни очень недорогие: традиционно первые блюда обычно макароны с бобовыми(которые стоят копейки).

Что то я не вижу, как южане стали очень экономить на продуктах. Как покупали Пармезан за 17 евро кг., так и покупают. А ведь можно купить Грана Падана в два раза дешевле. Согласна, не одно и тоже...но похоже и здорово экономит деньги.

У меня один и тот же набор продуктов. Если зимой, на двоих у меня вышло почти 200-250 евро в месяц, то с весны  - 150-170 евро. В основном это всегда с овощами, фруктами, свежим мясом, курицей и рыбой, вином и сыром. Колбасы и прочие нарезки не покупаю. Дорого и не полезно.  Какие-то покупки делаю в немецких дискаунтах, овощных мини-рынках и в сети супермаркетов Sisa. Качество полностью устраивает.

вино у нас занимает строчку в списке 

кто-нибудь меня научит также?

читаю блог одной девушки они на двоих тратят 100-150 евро в месяц и говорят, что питаются хорошо.

что нужно покупать и как готовить?

Я, правда, закупаюсь всегда в ipercoop, по другим магазинам не хожу. может там цены выше....

Нас трое. С нового года упал средний чек. Я сначала не поняла почему, т.к. набор продуктов такой же. Даже я стала покупать больше всякого для тортиков - готовлю сладкое дома. На продуктах мне экономить не дают . а потом я подумала, что я уже научилась расчитывать точно сколько мне надо и не покупаю излишки и  продукты не выбрасываю.