Позитивный завтрак, который порадует любимых : Трио мини-маффинов с Nutella

Нежные, легкие, быстро готовятся, и результат всегда превосходен!

Расчет на 10 порций — 30 мини-маффинов.
1 порция = 1 мини-маффин.

Ингредиенты:

• 540 г сахара
• 9 яиц
• 660 г муки
• 150 г сливочного масла
• 150 мл растительного масла
• 180 г кукурузного крахмала
• 1 пакетик дрожжей для кекса
• 4 г соли
• измельченные лесные орехи по вкусу

Способ приготовления:

• Вариант 1: добавить в смесь 200 г картофельного пюре.
• Вариант 2: добавить в смесь 200 г морковного пюре.
• Вариант 3: добавить в смесь 200 г измельченных лесных орехов.

1. Взбейте яйца с сахаром в миксере, добавьте сухие ингредиенты, затем растительное и сливочное масло.
2. Разделите смесь на 3 равных части, добавьте к каждой соответствующий ингредиент (картофель, морковь, орехи).
3. Выложите 3 смеси в формы для мини-маффинов (20-25 г) и выпекайте в духовке при температуре 180 °С в течение 15 минут.
4. Подавайте по 3 маффина, украсив каждый 5 г Nutella^® и измельченными лесными орехами.

Источник: vkusnyblog