О вкусной кухне Апулии.

Всем привет!
Сегодня, в конце концов, я расскажу о вкусном кухне Апулии! И на этот счет я должна сказать вам что, в Апулии вы можете найти самые вкусные блюда мира, например...

1. «Фокачча» - “focaccia”
Это – традицонный вид хлеба сделаемый в Апулии, но сейчас он стано́вится популярным в всем мире. Это – сделаемый с мукой, водой, солом, дрожжи и растительным маслом.



2. «Ореккетте с полпетте» - “Orecchiette e polpette”



3. Сыр и «скаморца», «Моццарелла», «страччателла». “Formaggi vari: Mozzarella, stracciatella”



4. «Марретто»- “Marretto”



5. «Ореккетте с рапе»- “Orecchiette con cime di rapa”



6. «Фриса»

Frisella – традиционное блюдо, которое люди из Апулии ели в трудных экономических временах. Это - вид хлеба, который женщины печёт в духовке, потом они разрезает его пополам и потом он печёт ещё раз.
Фриселле – очень очень вкусные. Попробовайте их с помидорами и с оливковим маслом, и я обещаю что, вы будете взволнованные и вы будете думать « О! Апулия – место мечта!»


7. “Panzerotto”:

Рай существует!! «Панцеротто» - тесто пицца, полный с помодорами и моццареллами, жа́ренный в растительном масле. http://la-pasta.livejournal.com/?skip=10     kikina_91