кто умеет печь пастьеру?

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

вт, 13/12/2011 - 12:21 — iolanta-vita0

Вопрос к тем, кто умеет. Не знаю почему так происходит: когда ставлю пастьеру в духовку она минут через 10 начинает расти. сильно поднимается, немного трескается. а когда уже почти готова, снова опускается. я знаю, что пастьера не должна подниматься. :(

Кулинария

Re: кто умеет печь пастьеру?

пт, 20/01/2012 - 21:04 — Nayt0

А можно рецепт по которому готовили?)

А то фразы "не должна подниматься" и "не надо было взбивать белки" наводят меня на мысли о схожести приготовления с чизкейком, а он у меня не плохо получается)))

Re: кто умеет печь пастьеру?

чт, 22/12/2011 - 22:17 — iolanta-vita0

никаких ценных указаний, а так, процесс и всё. а люое блюдо, более менее сложное имеет свои секреты. а я же зануда, хочу всегда чтобы всё качественно было. но, поели, сьели всё, еще кусков гостям с собой надавала.