домашняя сгущенка.

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
Изображение пользователя iolanta-vita.

Хочу поделиться хорошим рецептом.  В Италии сгущенки я не нашла, а та что в русских магазинах - троппо синтетичиссимо.

нужно

молоко цельное 1 литр

сахар 400 гр

тара - котелок. важный момент в том, чтобы тара имела толстые стенки, иначе будет подгарать.  я использовала чугунный эмалированный. 

залить сахар молоком. довести до кипения. уменьшить огонь и варить на медленном 2 часа. мешать не нужно. 

выход из литра молока 450 мл продукции.

Изображение пользователя Nayt.

Re: домашняя сгущенка.

mimmina пишет:

 можно и итальянскую купить, в супермаркетах поищите, а уж  Nestle и вообще есть повсеместно

Вот нестле, да, замечательная сгущенка!) Жаль они еще вареную не делают) Продается обычно рядом с долго хранящимися сливками, молоком, я в Poli обычно беру, чуть больше 2х евро стоит.

Мне зато рассказали о способах варки в стеклянной открытой банке или даже в плоном пакете, тоже открытом. Пока не пробовала))

Может кто знает итальянскую вареную сгущенку? Всмысле, купить которую можно в Италии.

Изображение пользователя mimmina.

Re: домашняя сгущенка.

 можно и итальянскую купить, в супермаркетах поищите, а уж  Nestle и вообще есть повсеместно

Изображение пользователя Оля71.
Почетный участник

Re: домашняя сгущенка.

Давайте я вышлю фабричную сгущенку всем желающим Хорошую!

Изображение пользователя Татьяна Алина.
VIP-участникЗаслуженный участникПочетный участник

Re: домашняя сгущенка.

Natalina07 пишет:

вот никогда не задумывалась, что СТОЛЬКО сахара в сгущенке  

Его там огого! я делала сгущенку в домашних уловиях, припахивала она как то тошнотворненько хоть и не пригоревшая была 

Изображение пользователя рябина.

Re: домашняя сгущенка.

Natalina07 пишет:

вот никогда не задумывалась, что СТОЛЬКО сахара в сгущенке  

 Ага .. получается в конечном результате 400 сахара и 50 гр молока ))

Можно на ты ...но с уважением ;)
Изображение пользователя Natalina07.

Re: домашняя сгущенка.

вот никогда не задумывалась, что СТОЛЬКО сахара в сгущенке  

Изображение пользователя iolanta-vita.

Re: домашняя сгущенка.

2 часа - так было в рецепте указано. меньше нельзя, а то не загустеет 

Изображение пользователя iolanta-vita.

Re: домашняя сгущенка.

так если готовить по литру и каждый день, то да.  лично я сгущенку не употребляю кастрюлями и круглосуточно, поэтому на бюджет не влияет. 

Изображение пользователя Оля71.
Почетный участник

Re: домашняя сгущенка.

Тогда на электрическую плиту и придет хороший счет за свет

А не много это - 2 часа варки?

Изображение пользователя Basilio.
VIP-участник

Re: домашняя сгущенка.

iolanta-vita пишет:

не знаю, не считала.  

Я думаю дороговато будет.

basilio

Изображение пользователя iolanta-vita.

Re: домашняя сгущенка.

не знаю, не считала.  

Изображение пользователя Basilio.
VIP-участник

Re: домашняя сгущенка.

Может и вкусно получится, а сколько будет стоить сея продукция после двух часов варенная на газу. 

basilio

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии