Ризотто с морепродуктами

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
Изображение пользователя Nataliii.

Я уже делилась рецептом ризотто с сальсиччей и грибами. Сказали, что слишком тяжелое блюдо получается. Вот в этот раз делюсь рецептом ризотто с мореподуктами. так как кроме риса и морепродуктов в основном там ничего нет, то блюдо не такое тяжелое, но очень вкусное. Из продуктов на 4х нам понадобилось:

1. лук (у меня был красный) - 1 маленькая головка
2. чеснок - 1 головка
3. оливковое масло - 6-7 ст.л. (3 ст.л. + 3 ст.л.)
4. морепродукты - 200 гр
5. белое вино - 70 мл (35мл+35 мл)
6. помидоры  -  250 мл
7. острый перец - немного, по вкусу
8. сливочное масло - 15 гр
9. рис (лучше Parboiled) - 250 гр
10. бульон - 500 мл
*. Хочу обратить Ваше внимание, что в списке нет соли! При приготовлении ЛЮБОГО ризотто соль не добавляется!

Так как приготовление ризотто очень кропотливый процесс, то я приведу здесь ссылку сайта, на котором есть рецепт с фото и подробным описанием процесса: http://www.nakyhne.com/?p=3355

Товарищи, если вы любите морепродукты, не проходите мимо этого рецепта! ОЧЕНЬ вкусно!

Фотоотчет:

Приятного аппетита! :)

Изображение пользователя Anastaisha.

Re: Ризотто с морепродуктами

Nataliii пишет:

Правда? а Вы так же его готовите? Мне тоже очень-очень нравится! :)

Ага !!! Готовлю !!! Если мне позволяют Фиданцато мой считает, что лучше итальянца ни кто не способен приготовить итальянскую еду, а мама его уверена что я в принципе слишком молода, что бы уметь готовить (это в 27!! лет то!!). Готовлю втихоря, когда он на работе. Аааа, и завтраки вот мне позволили делать

Ну и что, что ветер в голове?! Зато мысли всегда свежие... !!!!
Изображение пользователя Nataliii.

Re: Ризотто с морепродуктами

Правда? а Вы так же его готовите? Мне тоже очень-очень нравится! :)

Изображение пользователя Anastaisha.

Re: Ризотто с морепродуктами

 Самое мое любимое блюдо !!!

Ну и что, что ветер в голове?! Зато мысли всегда свежие... !!!!

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии